Ето защо чаят ройбос е здравословен ЯДЕТЕ ПО-УМНО

ройбос

Чаят от ройбос е лесно смилаем и има добър вкус - но се казва, че вкусната топла напитка има много повече ефекти. Твърди се, че червеният чай съдържа много антиоксиданти, предотвратява сърдечно-съдови заболявания и помага при диабет тип 2. EAT SMARTER ви казва дали чаят ройбос наистина е толкова здравословен и обяснява кои ефекти са мит и кои не.

Съдържание

  1. Чай Ройбос: ароматен чай от Южна Африка
  2. По-здравословен от черен или зелен чай?
  3. С високо съдържание на антиоксиданти
  4. Помощ при сърдечно-съдови заболявания?
  5. С антиоксиданти срещу риска от рак?
  6. Ройбос чай като панацея?
  7. Знания за отнемане

Чай Ройбос: ароматен чай от Южна Африка

Ройбос чай, известен също като чай от ройбос или чай от ройбос, е ароматен, леко сладък чай, който се отглежда изключително в северната част на Кейптаун в Южна Африка. Ройбосът, научно наричан още Aspalathus linearis, е вид растение, което принадлежи към семейство Бобови.

За разлика от черния или зеления чай, например, ройбосът се прави от клоните на растението. Те се събират веднъж годишно, след това се смачкват, изстискват и изсушават след ферментация. Реколтата все още се извършва ръчно - големи машини се използват рядко.

Чаят ройбос има червеникаво-кафяв цвят, което се дължи главно на съдържащите се в него флавоноиди. Тези флавоноиди (наричани още антиоксиданти) правят чая толкова интересен за нашето здраве.

В допълнение към класическия чай ройбос има и зелен ройбос. Този не е ферментирал и има по-свеж, тревист вкус. Освен това има по-високо съдържание на антиоксиданти и е малко по-скъпо за закупуване. Ако Чай Ройбос здравословен и какви ефекти му се приписват, ще разберете по-долу пет Точки.

1. По-здравословен от черен или зелен чай?

За разлика от зеления или черния чай, чай ройбос не съдържа кофеин, само няколко танини и оксалова киселина. Като алтернатива без кофеин, чай ройбос е подходящ и за деца и малки деца. Освен това няма негативни последици като безсъние, сърцебиене или главоболие.

Танините се срещат естествено в черния и зеления чай и инхибират усвояването на някои минерали като желязото. Желязото, съдържащо се в чая ройбос, може да бъде по-добре усвоено и оползотворено поради ниското съдържание на танин.

Оксаловата киселина е проблем, особено за хора с камъни в бъбреците. Чаят ройбос, за разлика от черния или зеления чай, не съдържа оксалова киселина и поради това може да се пие без проблеми. Противно на някои твърдения, чай ройбос не е подходящ източник на витамини или минерали, защото ги съдържа, но само в малки количества.

Как чаят ройбос дори може да ви помогне да отслабнете, прочетете в тази статия (1) .

Минерали в чай ​​ройбос на чаша (200 ml)
натрий 6,16 mg
желязо 0,07 mg
магнезий 1,67 mg
калий 7,12 mg
калций 1,09 mg

2. С високо съдържание на антиоксиданти

Растението ройбос съдържа много фитохимикали под формата на флавоноиди. Най-важни по отношение на количеството са аспалатин, кверцетин и нотофагин. Антиоксидантите могат да помогнат за защитата на клетките на тялото от свободни радикали (кислородни съединения в тялото) и се казва, че имат положителен ефект върху имунната система.

Проучване с 15 души установи увеличение на антиоксидантите в кръвта на участниците, след като те консумираха 500 милилитра чай ройбос. Увеличението обикновено беше много малко и не продължи дълго. Друго проучване с дванадесет мъже не може да докаже ефект от ройбос чая.

Това вероятно се дължи на факта, че флавоноидите, съдържащи се в чая ройбос, са много нестабилни и не могат да бъдат усвоени и преработени от човешкия организъм. Тук можете да разберете всичко за вторичните растителни вещества и защо те са толкова важни (2) .

3. Помощ при сърдечно-съдови заболявания?

Сърдечните заболявания могат да възникнат от голямо разнообразие от причини. Те често се дължат на стрес или нездравословен начин на живот. По-специално нивото на холестерола играе основна роля при сърдечни заболявания. Високият дял LDL ("лошият" холестерол) благоприятства сърдечно-съдовите заболявания, докато високият дял HDL ("добрият" холестерол) предпазва от тях.

В проучване на 40 участници, които са били изложени на висок риск от сърдечно-съдови заболявания, изследователите са успели да покажат, че чай ройбос понижава нивата на LDL холестерол и повишава минимално нивата на HDL. Участниците обаче трябваше да пият шест чаши чай ройбос на ден в продължение на шест седмици.

Освен това в друго проучване със здрави участници не могат да бъдат демонстрирани ефекти на чая ройбос върху нивата на холестерола.

Как можете да предотвратите високи нива на холестерол чрез вашата диета, Dr. Томас Плацер:

„Избягвайте бързо смилаеми въглехидрати (KH) като хляб, ориз, тестени изделия, безалкохолни напитки и бира, намалете общото съдържание на въглехидрати и до„ по-сложни “като овесена каша и зеленчуци, правете паузи за храна и гориво между пет и шест часа между тях ястия. Толкова ниско инсулинотропично ", обяснява д-р. Томас Платцер, общопрактикуващ лекар, експерт по хранене и профилактика от Мюнхен.

Какво се случва, ако консумирате твърде много холестерол, разберете тук (3) .

4. С антиоксиданти срещу риска от рак?

Тестови проучвания (без лабораторни животни или хора) показват, че някои антиоксиданти в чая ройбос, особено кверцетин и летеолин, могат да убият раковите клетки и да инхибират растежа на туморите.

За съжаление, количеството на тези антиоксиданти в чаша чай е незначително и следователно информативната стойност на такива тестове е противоречива. За да се потвърди наистина този ефект, трябва да се направят допълнителни проучвания с хора, при които да се вземе предвид действителното количество антиоксиданти, присъстващи в чая ройбос.

Необходимото количество кверцетин не присъства нито в чая ройбос, нито е ясно до каква степен това би могло да бъде усвоено от човешкото тяло изобщо. Така че за съжаление няма доказателства (до днес), че чай ройбос намалява риска от рак.

Прочетете тук дали и как можете да намалите риска от рак с вашата диета (4) .

5. Чай от ройбос като панацея?

Има много други области на приложение за чай ройбос, който циркулира в Интернет. В повечето случаи обаче няма проучвания в подкрепа на тези твърдения. EAT SMARTER е описал и проверил някои други ефекти за вас тук:

Костната плътност: Често се твърди, че чаят ройбос поддържа и насърчава плътността и здравето на костите, но няма научни доказателства в подкрепа на това.

Храносмилателни: Също така няма проучвания, които доказват това за храносмилателните ефекти на чая ройбос. В тази статия можете да прочетете как можете лесно да подхранвате храносмилането.

Алергии и проблеми със съня: Въпреки че ройбосът често се определя като естествен антиалергичен препарат, има малко доказателства в негова подкрепа. Същото важи и за проблемите със съня. Но определено можете да кажете, че чайът ройбос е много по-добър от черния или зеления чай, ако имате проблеми със съня, защото не съдържа кофеин.

Знания за отнемане

Като алтернатива на черния или зеления чай, ройбосът е много здравословен избор. Той не съдържа кофеин, горчиви или дъбилни вещества или оксалова киселина и следователно не натоварва стомаха или бъбреците. Освен това вкусният чай се понася добре и от бременни жени, малки деца и бебета.

Ройбосът съдържа много антиоксиданти, но те не са особено стабилни и поради това не могат лесно да бъдат усвоени от нашето тяло. Освен това той не е нито особено богат на минерали, нито на витамини.

Доказано е, че някои антиоксиданти са ефективни срещу раковите клетки при първоначалните тестове. Засега обаче няма доказателства, че това може да бъде пренесено и върху хората. Чаят ройбос може също да подобри нивата на холестерола при хора, които вече са изложени на повишен риск от сърдечни заболявания. Този ефект не се наблюдава при здрави доброволци.

Всеки, който очаква чудеса от южноафриканската топла напитка, ще бъде разочарован: повечето от ефектите нито могат да бъдат доказани правилно, нито са били изследвани адекватно при хората.