Ето колко калории имат пащърнакът

Пащърнакът е здрав. В тази статия няма да прочетете само колко калории са кореноплодните зеленчуци. Също така ще разберете кои други съставки правят пащърнакът толкова полезен.

Калории и съставки от пащърнак

Пащърнакът преди беше неразделна част от менюто. Въпреки че до голяма степен е изместен от картофите, той се завръща през последните години. Не на последно място, защото е толкова вкусен и многостранен. Това са средните хранителни стойности на пащърнак (на 100 грама):

Коренните зеленчуци излизат 59 килокалории. Това съответства на енергийна стойност от 245 килоджаула.
Съдържат пащърнак почти никакви мазнини: с 0,4 грама има само следи от него.
Зеленчукът е добър Пълнител. Това се осигурява от въглехидратите (12 грама) и фибрите (2 грама). Пащърнакът намалява апетита и чувството на глад след консумация.
Височината Съдържание на калий (520 mg) укрепва нервната система и предава мускулните импулси по-бързо.
Пащърнакът е богата на витамини: Те съдържат витамини В1, В2, В6, С и Е, наред с други.
Освен калий, коренът съдържа и други важни Минерали: Те включват Б. Калций, магнезий и фосфат.

Ако искате да приготвите зеленчуците, прочетете следващия практически съвет какво трябва да имате предвид, когато искате да готвите пащърнак. Между другото: гъвкавият корен също има вкус на скара.