Ето как вкусва новият вегетариански бургер от McDonald’s

Бърза храна без месо: Нашият тестер опита новия Big Vegan TS на McDonald’s - в колата в подходящ стил. Ето неговата присъда.

новият

415 калории, 3,70 евро: Big Vegan TS е на разположение в много клонове на McDonald’s от понеделник. „Въпреки че делът на веганите в Германия все още е сравнително нисък“, говорител на компанията пише в прессъобщение, че „възприема се всеобхватната тенденция“, „понякога без животински продукти“. Цената на бургера се базира на месните варианти. Така че, ако не отидете без месо по етични, здравни или екологични причини, няма да бъдете насърчавани да купувате новия бургер чрез аргумента за разходите.

Съдържанието на калории не се различава забележимо от другите продукти във веригата за бързо хранене (двоен чийзбургер: 442 калории; Hamburger Royal TS: 455 калории). Big Vegan TS се състои от сусамени рула, домати, маруля, лук, маринована краставица, горчица и кетчуп. Централният елемент е баничка на основата на соев и пшеничен протеин, която се пържи дълбоко, така че да не влиза в контакт с месните банички на кухненския грил.

Тези, които харесват вкуса на McDonald’s, харесват и веганския бургер

А как е вкусът на новия бургер? Баницата има червен цвят поради добавянето на цвекло и по този начин се доближава до печено розово кюфте. Ако баницата е вкусена самостоятелно, порцията зърно се откроява. В комбинация с останалите съставки този детайл се губи в цялостното възприятие. За разлика от тях, текстурата на баницата е забележителна: сочна, леко зърнеста, но с гладка захапка усещането за уста в своята цялост достига това на месните варианти.

Дори ако липсва сърдечната нотка на месо (особено във финала), бургерът не е сух или дори сламен на небцето - както често се случва с веганските бургери на основата на зърно - но трудно може да бъде разграничен от другите продукти на McDonald’s в това отношение. И разбира се, това е от решаващо значение, защото в края на краищата самата компания рекламира с лозунга „Само вкусът на McDonald’s като този“: Само тези, които харесват вкусовия дизайн на веригата за бързо хранене, не трябва да имат нищо лошо с Big Vegan TS. Ако не ви харесва, не харесвате и новия.