Ето как детето ви получава всички важни витамини и хранителни вещества - BabyCenter
В тази статия
- Как да накарам детето си да се храни здравословно?
- Какви храни трябва да предложа на детето си в детската градина?
- Какво трябва да пие детето ми?
- Какви храни трябва да огранича?
- Кои храни трябва да избягва напълно детето ми?
- Нуждаят ли се малките деца от допълнителни витаминни добавки?
Как да накарам детето си да се храни здравословно?
Здравословната, балансирана диета осигурява на детето ви в детската градина всички витамини и хранителни вещества, необходими за здравословния растеж. Но не винаги е лесно да се придържате към него. Не се притеснявайте - в един момент повечето деца преминават през фаза, в която се борят с всичко и презират дори най-вкусното ястие.
Запазете спокойствие и предлагайте на детето си здравословна храна, но нека решава колко и какво да яде. Доверете се, че детето ви знае по-добре от вас, когато е пълно.
Поддържайте редовно време на хранене и леки закуски, като отчитате времето за дрямка на детето си в детската градина. Предложете три основни хранения и две или три малки, здравословни закуски между храненията. Например:
- Зеленчукови пръчици или пълнозърнести пръчици за хляб с хумус (ориенталско ястие от пюре от пюре)
- мюсли с мляко
- Коктейлни домати с кубчета сирене
- Кисело мляко с плодове или плодови клинове
- Смес от плодове и мляко
- малък пълнозърнест хляб със сирене
- свеж плод
Направете храненето забавно и приятно за вашето дете. Винаги сервирайте чубрица и сладко ястие като основно хранене. Това дава на детето ви два начина да консумира хранителни вещества и вие увеличавате разнообразието от храни, които можете да избирате по балансиран и здравословен начин.
Здравословните десерти са ценна част от храненето. Предложете едно, ако е необходимо и не го използвайте като награда за ядене на основното ястие. Здравословните десерти са напр. Плодова салата с кисело мляко/кварк, плодови сладкиши с ванилов сос, пълнозърнест млечен ориз с пара на плодове или топка сладолед от плодове или други плодове.
Десертът може да бъде и просто парче плод. Кифли или други сладкиши от пекаря рядко трябва да се предлагат като десерт, тъй като те обикновено съдържат много мазнини и захар. По-добре е да се печете сами и да замразявате печени изделия на порции, защото тогава имате контрол върху количеството захар. Освен това домашната храна е много по-вкусна - ще видите, ако на вашето дете е било позволено да помага при печенето, кифлите ще му харесат още повече.
Внимавайте с продукти, които са специално създадени за деца (напр. Кисели млека, напитки или смутита). Те обикновено са много захарни.
Яжте с детето си възможно най-често и яжте каквото му е дадено. Децата се учат на нови храни, опитвайки ги, но често те се осмеляват да опитат само това, което виждат, че другите ядат. Не забравяйте, че вие сте техният пример за подражание и ги насърчавайте с положителни коментари като „Хм, вкусно“ или „Хм, това ми е любимо“. Само не прекалявайте - децата са много умни и бързо могат да видят дали сте заблудени в тях!
Децата в детската градина имат различни предпочитания, що се отнася до вкуса и структурата на храната. Някои обичат, когато храната плува в соса, други я предпочитат суха. Някои деца искат всичко да е в чинията им отделно. Много деца в детската градина не обичат твърдо месо или храни, които са трудни за дъвчене.
Уважавайте предпочитанията на детето си, но не гответе пълно допълнително меню за това. Предложете им същите ястия, които получават всички останали на масата, но се уверете, че има поне едно нещо, което вашето дете харесва. Вкусът се променя с течение на времето, така че е важно да продължавате да предлагате всички храни, които яде останалата част от семейството.
Какви храни трябва да предложа на детето си в детската градина?
Трябва да предлагате храни от тези четири групи храни всеки ден:
Нишестени храни (въглехидрати) Те трябва да бъдат част от всяко хранене и също да се ядат като междинна закуска между тях. Въглехидратните храни включват зърнени закуски, тестени изделия, ориз, кус-кус, картофи, сладки картофи, бобови растения и всички храни на основата на брашно като хляб, бисквити, дрожди и палачинки. Обърнете внимание на пълнозърнести продукти. Те съдържат повече витамини, минерали и фибри, отколкото продуктите от бяло брашно.
Плодове и зеленчуци Децата в детската градина понякога отнемат време, за да свикнат с по-голям избор от плодове и особено зеленчуци. Предлагайте плодове и зеленчуци с всяко хранене, така че детето ви да научи, че трябва да бъде част от нормалното хранене. Плодовете обикновено са по-популярни. Нарежете го на парчета с размер на хапка, за да е по-лесно за ядене и винаги включвайте в десерта.
Железни и протеинови храни трябва да се предлага веднъж или два пъти на ден. Те включват месо, риба, яйца, ядки и бобови растения. Бобовите растения включват боб, нахут, хумус (ястие от пюре от пюре) и леща. Използвайте крехко месо, тъй като много деца в детската градина не обичат твърдо месо. Кренвиршите, кюфтетата и кюфтетата са много популярни сред малките деца и освен това са хранителни. Тези продукти обаче не трябва да се сервират всеки ден, тъй като съдържат много мазнини. Уверете се, че тези продукти са с добро качество, т.е. високо съдържание на постно месо и ниско съдържание на сол.
Децата, които са на вегетарианска диета или не обичат месото, трябва да консумират млечни продукти, бобови растения, яйца, ядки или боб два до три пъти на ден, така че да получават достатъчно желязо. Веганската диета не е подходяща за деца.
Мляко, сирене и кисело мляко Трябва да предлагате тези храни около три пъти на ден. Млечните продукти са с високо съдържание на калций за растежа на костите, но с много ниско съдържание на желязо. Децата в детската градина се нуждаят от по-малко мляко от бебетата и вече не трябва да го пият на литър. Дайте на детето си около 120 мл мляко като напитка в чаша. Като цяло детето ви не трябва да пие повече от 350 мл мляко на ден. По-големите количества мляко изчерпват апетита за други храни, особено тези, които съдържат повече желязо. Вместо мляко, това може да бъде и сирене и кисело мляко!
Деца на две и повече години могат да пият пълномаслено мляко, но полуобезмасленото мляко също е абсолютно добре на тази възраст, ако е по-удобно за семейството. Полуобезмасленото мляко съдържа подобно количество протеини и калций като пълномаслено мляко, но по-малко витамин А. Деца под петгодишна възраст не трябва да пият обезмаслено мляко.
Ако детето ви е много лошо, попитайте вашия педиатър дали трябва да му дадете последваща формула с добавено желязо. По този начин можете да предотвратите недостиг на желязо. Тези последващи млека обаче също често са с високо съдържание на нишесте и захар. Вашият лекар със сигурност ще има алтернативни предложения за повече желязо в диетата на детето ви.
Какво трябва да пие детето ми?
Детето ви трябва да пие шест до осем малки напитки през целия ден, по една с всяко хранене и закуска. При горещо време или когато са много физически активни, може да се нуждаят и от повече течности, в противен случай ще дехидратират бързо.
Най-добре е да поставите чаша в обсега на детето, за да може да вземе нещо за пиене самостоятелно, когато е жадно.
Опитайте се да отучите детето си от бутилката и да давате напитки, включително мляко, само от чаши и халби. Смукането на напитки, различни от вода от бутилката, забавя процеса на пиене и увеличава периода, в който зъбите са изложени на опасната захар. Това увеличава риска от зъбен емайл да бъде атакуван и да се развие кариес.
Водата и неподсладените чайове са най-здравословните между храненията. Плодовите сокове, разредени с вода, трябва да се сервират само по време на хранене, тъй като съдържащата се в тях киселина атакува зъбите, ако се пият между храненията или няколко пъти на ден. Захарта и киселите плодови напитки също увреждат зъбите, ако се пият често между храненията. Давайте такива напитки само разредени и само по време на хранене.
Какви храни трябва да огранича?
Храни с високо съдържание на мазнини и захар, дайте на малки деца допълнителна енергия, но и празни калории. Те включват масло, маргарин, чипс, печени продукти, торти, бисквитки, шоколад и сладолед. Предлагайте ги само в малки количества. Тортите или бисквитите могат да се използват като десерт с плодове. Ако детето ви не е много активно, напр. Ако прекарвате много време пред телевизора, трябва да предлагате такива храни само в изключително малки количества, в противен случай детето ви може да напълнее.
Бонбони и шоколад и други сладки храни могат да се предлагат като случайни сладки по време на хранене, но ще увредят зъбите, ако се ядат често между храненията. Те също така намаляват апетита за здравословна храна. Съвет от експерта на BabyCenter Iris Lange-Fricke: Напълнете кутия с различни малки сладкиши и оставете детето си да избира нещо от тях веднъж на ден. Също така може да се научи да се справя със сладките и да ги разделя.
Солени ястия: Германското общество по хранене препоръчва до 300 mg натрий за деца на възраст до 4 години и 410 mg натрий за деца между 4 и 7 години. Последното съответства приблизително на количеството, съдържащо се в един грам готварска сол. Но е трудно да се изчисли с тези числа, тъй като някои храни естествено съдържат сол. Тези съвети ще ви помогнат да избегнете прекомерната употреба на сол:
- Солените закуски трябва да се ядат само от време на време - не повече от веднъж седмично.
- Не добавяйте сол на масата.
- Когато готвите, използвайте повече билки и подправки и по-малко сол за подправка.
- Използвайте готови ястия възможно най-рядко и изберете вариант с по-ниско съдържание на сол, ако е възможно.
Добавки и подсладители са принципно тествани и безвредни. Въпреки това трябва да избягвате подсладители в големи количества (най-вече в готови напитки) - или да се справяте изцяло без тях. Те имат особено сладък вкус и могат да увеличат навика за сладки храни. По-добре е чистият плодов сок да се разрежда с вода, отколкото например да се пие шприц с подсладител.
Храни с фибри: Ако използвате само пълнозърнести храни и храни, богати на фибри, детето ви може да изпитва газове. По-добре е да предлагате смес от пълнозърнести продукти и продукти от бяло брашно и бавно да увеличавате съдържанието на пълнозърнести храни до петгодишна възраст.
Кои храни трябва да избягва напълно детето ми?
- Суровите или само частично сварени яйца и морски дарове представляват риск от хранително отравяне. Тези храни трябва да се консумират само напълно приготвени.
- Големите риби с продължителност на живота от много години, като акула, риба меч или марлин, могат да съдържат високи нива на живак и следователно не бива да се ядат от децата изобщо.
- Цели ядки не трябва да се дават на деца под пет години поради риск от задушаване.
- Черният чай и кафето също не са добър избор, защото пречат на усвояването на желязо. Отделно от това, детето в детската градина не се нуждае от кофеинова напитка.
- Газираните напитки могат да увредят зъбите.
Нуждаят ли се малките деца от допълнителни витаминни добавки?
Обикновено детето не се нуждае от витаминна добавка. Витамините А и D са особено важни като превантивна мярка срещу рахит и за осигуряване на здравословен растеж. Затова обърнете специално внимание на тези витамини във вашата диета. Витамин D се произвежда и когато детето ви е редовно на чист въздух (30 минути на ден са достатъчни!).