Ето как да направите най-добрата варена царевица! Всички домакини трябва да знаят този ТРИК
Варената царевица се смята от мнозина за истинска наслада на сезона! И след като преоткриете вкуса му, все едно не можете да спрете да ядете! Освен че е пълна с фибри, минерали и витамин С, варената царевица има много добър вкус, ценена както от деца, така и от възрастни.
Количество сладки царевични зърна, което се побира в чаша, съдържа не по-малко от 130 калории, 4,2 g протеин, въглехидрати, фосфор, фолиева киселина, Омега 3 и 6, магнезий, калий, каротин, но и много други витамини. Така че, нямате причина да стоите настрана от тази наслада това лято. Дори и да сте на диета!
Ако също сте мислили, че за да варите царевица, не е нужно да знаете каква е рецептата, че просто кипвате вода и сте готови, е, нещата изобщо не са такива. За добре приготвена, крехка и вкусна царевица трябва да знаете някои гастрономически тайни!
Тайните на най-добрата варена царевица
Когато искате да сварите царевица, трябва да знаете, че първата стъпка към ястие с вкус, който като дете е вдъхновен избор! Важно е да запомните, че за готвене най-добрата царевица е тази, която има мляко в зърната - най-сигурното доказателство, че тя все още е сурова.
Дъното на саксията ВИНАГИ трябва да бъде облицовано обвивка. АзВ саксията кочаните трябва да бъдат изцяло покрити с вода. Към водата, в която царевицата кипи, не се добавя сол; ако направите тази грешка, царевицата ви ще се втвърди.
Преварената царевица изсъхва много по-бързо от тази, която е била в огъня за подходящ период от време.
Саксията, в която царевицата кипи, трябва да е достатъчно голяма. В противен случай при кипене водата може да изтече; не забравяйте да покриете с капак.
Ако количеството вода намалява значително по време на кипене, добавете вода, когато е необходимо.
За по-сладък вкус можете да добавите малко във водата, в която царевицата кипи захар (по избор).
Също така по желание, за да сервирате, можете да добавите, освен сол, и малко масло.
Ако сте консумирали значително количество варена царевица, трябва да знаете, че тя може да бъде замразена; когато искате да го консумирате, всичко, което трябва да направите, е да го размразите и да го кипнете отново.