Ето я храната, с която да замените месото, ако искате да отслабнете

Видео: Пресен табуле с леща

Ами ако диетите за отслабване черпят вдъхновение от вегетарианските ястия? Изследователите по хранене от университета в Копенхаген в Дания току-що показаха че ястието с боб е по-засищащо от ястието с месо.

искате

Грахът и бобът пълнят повече от свинско или телешко месо

Изследването им, публикувано в списание Food and Nutrition Research, разчита на 43 млади, здрави мъже. Тези доброволци получавали или храна, богата на животински протеини (свинско или телешко), или храна на база бобови растения, богати на растителни протеини (грах или боб). След това изследователите оценяват ситостта си, като анализират следващото си хранене. Резултат: мъжете, които ядат вегетарианска храна, са по-пълни, тъй като по-късно консумираната храна съдържа средно с 12% по-малко калории от тази на мъжете, които ядат месо.