Ето 7 съвета за оцветяване на храната с тези гарнитури - Gourmet Beast
Често ми се случва да искам да сготвя нещо, но нищо друго не ми идва на ум освен обичайната храна. Същото важи и за гарнитурите. Ако вече не можете да разберете нищо друго освен бял ориз и вече сте направили безброй версии на пържени картофи, ето няколко съвета, за да направите диетата си по-цветна. Средно те са по-скъпи от традиционните гарнитури, но понякога си струва да бъдат иновации, тъй като тези алтернативни гарнитури също имат ползи за здравето. Не е нужно да ходите до биологичен магазин, ако искате да вземете един от тях в чанта, в супермаркети, но дори можете да ги купите в китайски универсални магазини.
Супер здравословно просо, което е вкусно и сладко, и солено
В допълнение към високото съдържание на фибри, той може да се консумира и от чувствителни към глутен хора. Употребата му е многостранна: смляното просо се използва на много места за приготвяне на хляб, като индийски роти или инжера в Етиопия и Еритрея. В Източна Африка просото се използва и за варене, а в няколко източноевропейски страни също е съставка във ферментирали напитки и каши. В Америка и Западна Европа преди това се е използвал само като храна за птици и фураж, но днес към него има нарастващ интерес. Той е богат на хранителни вещества, има алкализиращ ефект и не на последно място е лесно смилаем.
Просото може да се консумира солено или сладко, като гарнитура или като съставка в ястия с гювечи. Измийте обилно преди приготвяне, в около три пъти вода за около 20 минути. Средно можем да закупим 1 кг просо за 7-800 форинта.
Най-бързата гарнитура за приготвяне: кус-кус
Ако не ви се прекарва много време в кухнята, кус-кусът е идеалната гарнитура, тъй като е готов след няколко минути. Наливате вода, покривате, изчаквате пет минути и можете да ядете. С високо съдържание на антиоксиданти, витамини от група В и калий, както и с високо съдържание на протеини и фибри.
Кускусът прилича на зърно, но технически това е просто паста. Приготвя се от твърдо брашно, смесено с вода. За съжаление, чувствителните към глутен хора не могат да се обсъждат, тъй като той също съдържа глутен. Ако ядете кус-кус заради здравословно хранене, вместо него изберете пълнозърнестата версия.
Кускусът също може да се консумира солен или сладък, който пожелае, единственото ограничение на ароматизатора и подправката е въображението. Смесвам го с пържени зеленчуци през повечето време, така че изпъква напълно като основно ястие. Кус-кусът от 500 грама е средно около 4-500 форинта, но много от него излиза.
Незаслужено неизвестният булгур
Не е толкова популярен в Унгария, въпреки че ми е любим лично. Булгур, т. Е. Пшеничен зърнен или турски ориз е много богат на минерали. Булгурът е популярна съставка в много традиционни ястия от Близкия изток. Тъй като това е минимално обработена зърнена култура, тя има по-високо съдържание на хранителни вещества и по-малко калории от рафинираните пшенични продукти.