Ето 13 храни, които никога не бива да загрявате в микровълновата!
Микровълновата печка може бързо да загрява и да готви много ястия и храни. Затова много французи не се колебаят да го поканят в ежедневната си кухня. Вероятно вече знаете, че металът не трябва да се подхлъзва. Освен това може би вече сте виждали, че трябва да избягвате да поставяте пластмаса в нея, въпреки че това е кутия, която трябва да се побере, поради рисковете, че някои вредни или дори токсични вещества могат да мигрират в храната под въздействието на топлина . Със сигурност обаче не сте наясно, че определени храни просто никога не трябва да се слагат в микровълновата фурна. Дали поради вкус или здравословни причини, тук има някои, които да готвите и отоплявате по различен начин !
1) недоверие към бебешкото мляко
Основният проблем на този домакински уред е, че той не предлага хомогенно готвене и отопление. Всъщност някои райони ще бъдат много горещи, докато други все още ще бъдат студени. Всъщност е важно да се разбърква добре уверете се, че бебето няма да изгори хранопровода и устата си докато си пиеше млякото. Най-сигурното обаче е да се спрете на нагревателя за бутилки, който ще осигури равномерно нагряване. Тъй като същият проблем възниква и за други течности (вода, кафе, супа ...), помислете за смесване по време на нагряването или по-скоро като използвате чайник или тенджера. Що се отнася до маслата, знайте, че те генерират киселинност и предизвикват стомашен рефлукс след микровълнова фурна.
2) червено месо или пиле
Месото обикновено е храна, която не може да се микровълнова, особено за размразяването им. Червеното месо излиза сухо, по-малко ароматно и слабо претопляно, тъй като мускулите съдържат повече вода, отколкото мазнини. Цялото месо не се загрява и следователно не се готви не хомогенно. Обръщането в тигана за соте след нарязване на парчета обикновено позволява по-добро зачитане на вкуса и текстурата му.
Що се отнася до пилето, то е месо, богато на протеини, преминаването в микровълновата печка радикално трансформира вкуса. Освен това, тъй като микровълновата отново не осигурява равномерно нагряване, рискът е такъв бактериите остават след микровълнова печка. За да избегнете риска от хранително отравяне, свързано със салмонела (с диария, гадене и повръщане или треска до ключ), никога не довършвайте готвенето на пиле в микровълновата фурна. Дори това решение да изглежда бързо, то ще бъде по-рисковано от тиган или завой на фурната.