ЕТНОГРАФИЯ
Г-жа Янош Чапо
Събиране на митници в Apátfalva
Вижте, майка ми каза, когато бях малко дете, погледнете повече пшеничното зърно, какво виждате на него? Снимах, гледах, но не знаех какво да търся на него. Тогава той се усмихна и каза: Ако се вгледате внимателно, ще видите лицето на Исус върху него. И наистина, върху по-тъмната част на житното зърно, пред мен се появи лице, изобразяващо две очи, нос, уста. Гледах, гледах и мислех тогава и оттогава, че житните зърна са чудо. Природата на чудото се крие във факта, че каквото и да се случва на света, независимо в какви бурни времена живеем, когато настъпи времето за жътва, фермерът се подготвя за реколтата с известно уважение и почит дори и днес.
Въпреки че ревът на комбайните бие тишината на границата в наши дни, понякога все още чувам старата поговорка.: „Е, тук е Петър-Павел, коренът на пшеницата е счупен." Което означава, че отсега нататък пшеницата ще узрее бързо. Възможно е да започне събирането на ечемика две седмици преди реколтата от пшеница. Беше обичайно че в деня на Петър и Павел, макар че не са започнали жътвата с житото - тъй като този ден е бил голям празник, дори не са работили в този ден - но са излезли в своята земя, са направили няколко люлки за косене, и отрязаха един или два На следващия ден, когато им позволи времето, те започнаха тази най-трудна, но може би най-красивата селскостопанска работа с опити.
Навсякъде в страната, включително и в нашето село, мнозина предприемат частични реколти с по-умерени фермери. По-бедните селяни нямали достатъчно собствена земя, за да произвеждат хляб през цялата година, особено ако семейството било голямо. Трябваше да се произвежда и царевица, както и захарно цвекло, картофи, лук. Така че, когато са пожънали своето, дори са заснели луна или две отчасти. На повечето места селяните, които се даваха и участваха един в друг, се оценяваха и години наред участниците се връщаха при едно и също семейство, за да жънат.
Те се подготвяха за реколтата преди седмици. Мъжете изчукаха косата си у дома в двора. Облечи наковалнята си, той изправи ръба си с бързо потупване и чук. Погрижиха се и за резервната косачка и дръжка на косачката, защото ако житото се наклони, дръжката на косачката лесно се счупи. При ковача гредите (железната лента) се изтегляха на колелото на каретата, за да не падне, когато се носеше в голяма суша. Конният инструмент също беше проверен дали е добре. Ако износването беше износено, те бяха заменени, направени бяха нова страна за гости и кръгло дърво, ако бяха износени или изгнили. Конете бяха потупани. Жените подредиха дрехите. Те вдигнаха по-лошите дрехи, защото това беше не само мъжка работа, но и разбиване на дрехи. Мъжете бяха спретнато закърпени с бяла риза с широки ръкави, дълъг свободен панталон и кухненска вратовръзка. От своя страна те също ремонтираха износени ризи (блузи) и многобръчкани къдрици (поли). Е, докато свършат с всичко това, реколтата може да започне.
Така са работили нашите предци, така че са получили този за всекидневния хляб. Те работеха по-усилено от всеки от нас днес, но също така оцениха хляба по-добре. В заключение нека ви разкажа тази легенда, която чух от баба и дядо.
Когато Господ Исус ходеше по земята, те вървяха със св. Петър в края на житно поле. Виждат двойка, която жъне там. Те бяха почти готови за реколтата, не остана много за тях. Слънцето вече се насочваше към добра вечер. Петър им казва: Боже, защо се движи? Казват му: Боже, ние го правим. Петър казва: Виждам, че помазаната майка ще бъде готова, ако Бог помогне на помазания. Тя отвръща след малко: Е, Еман ще бъде готов, ако помогнете, ако не. Е, скитниците продължиха, те просто продължиха да работят, но просто отрязаха, но го направиха, но никъде не отидоха. Слънцето вече беше много застояло, дори беше напълно изчезнало, започваше да посивява, но те все още го правеха и въпреки това не бяха готови. Трябваше да се приберат у дома, въпреки че все още имаше малко жито. На следващия ден трябваше да излезе за това малко жито. Е, докато работят, двама скитници идват отново. Петър им казва: Виждам, добри хора, скоро ще бъде готов еман. Браво, дай Боже! - отсече тя. Случвало се е също така, че скоро са казали „Слава Богу“ и са приключили с жътвата.
Старият селянин, когато започна каквато и да било работа, започна: „Господи Исусе, помогни!“ С молитва и „Слава Богу!“ завършен. Но и за това старите старейшини казаха с палаво усмихнати очи: „Бог на благодарността е по-добър от сто Господа Исуса“.
