Етикетиране на хранителните стойности Когато имате наднормено тегло, калориите се броят - хранителен монитор
В навечерието на обявяването на резултатите от потребителското проучване BMEL за разширено, опростено етикетиране на хранителните стойности, Гюнтер Тисен, управляващ директор на Икономическата асоциация на захарта, подчертава:
„Очакваме резултатите от проучването, но най-вече заключенията на министерството. Тъй като едно нещо е ясно, нашето социално предизвикателство е затлъстяването. От друга страна, само погледът към калорийния баланс помага: Тези, които ядат повече, отколкото използват, наддават на тегло. Ето защо се нуждаем от информацията за калориите на видно място в предната част на опаковката. Това е лесно, сравнимо и разбираемо за всеки потребител.
Ако федералният министър Klöckner наистина е заинтересован да допринесе за намаляване на затлъстяването и причиняваните от него заболявания, не трябва да липсва видимата информация за калориите отпред на опаковката - в зависимост от резултатите от проучването, в допълнение към предпочитания модел ".
Общата оценка, както в случая с Nutri-Score, се счита за проблемна от Tissen, тъй като отвлича вниманието от броя на калориите и може да заблуди потребителя. Можете да разберете какви причини германската захарна индустрия вижда за това в съответната информационна услуга VMS или в това видео.
Относно икономическата асоциация захар д. V.
Икономическата асоциация на захарта (WVZ) е централната организация на германската захарна индустрия. Включва асоциациите на 25 000 производители на цвекло, четирите компании за производство на захар и компании за търговия със захар. Той представлява общите интереси, по-специално в областта на отглеждането и преработката на захарно цвекло, захар и странични продукти, пазара на захар и селскостопанската политика, както и външнотърговското законодателство и търговската политика.