Етично и животновъдство на бройлери
Близо до 800 милиона пилета се отглеждат и убиват всяка година във Франция за консумация от човека, което ги прави първите жертви от нашата хранителна система. В момента 70% от сухоземните животни, избити във Франция, са пилета. А консумацията на плътта им се е увеличила почти 40% между 2005 и 2015 г. [6].
Заключване, пренаселеност, накуцване, храносмилателни и дихателни заболявания ... са ежедневието на голяма част от тези млади птици, тъй като над 80% от тях се отглеждат в интензивна система. За щастие съществуват алтернативи !
Какъв е животът на пилето, отглеждано заради месото му? ?
Раждане в индустриални люпилни
Независимо от метода на отглеждане, бъдещите пилета се раждат в индустриални люпилни, които излюпват хиляди яйца на ден. Без да са имали и най-малък контакт с майка си, току-що излюпените пилета от яйцето се транспортират по конвейерни ленти, брутално сортирани, за да елиминират най-слабите, след това системно се ваксинира. След това пилетата (мъжки и женски), които са само на един ден, се изпращат във ферми за угояване. Пътуването с камион, без храна и вода, може да отнеме почти един ден. При пристигането си във фермите младите птици растат на групи от няколко десетки хиляди индивиди, без никакъв контакт с възрастни кокошки или петли.
Photo Creative Commons/Iselin Linstad Hauge
Повече от 80% от пилетата се отглеждат в интензивно земеделие
Във Франция по-голямата част от пилетата са затворени през целия си живот в сгради, без достъп навън. Те също трябва да живеят заедно в екстремен размисъл. Плътността достига 22 птици на квадратен метър в стандартните ферми [5], е по-малко от един лист A4 пространство на пиле !
Поради липсата на подходящо настаняване, млади пилета не могат да нощуват или да вземат вани с прах, които са необходими за поддържането им. Условията на задържане при интензивно развъждане не отговарят на естествените им нужди, много от тях развиват поведенчески проблеми. Така че не е необичайно да се види появата на феномен на " кълване "Или дори" канибализъм »Между животни, които започват да късат перата на своите сродници.
В тези ферми, колкото повече растат младите птици, толкова повече се намалява жизненото им пространство. Средата им също става все по-мръсна, защото котилото им не се променя нито веднъж през живота им. След това пилетата се придвижват върху кора от изсъхнали екскременти, която вече не позволява да се появи и най-малкото слама. В допълнение към дискомфорта, високото съдържание на амоняк, което се отделя, причинява появата на дихателни проблеми. Продължителният контакт с тази замърсена почва също е причина за изгаряния на кожата наречен дерматит [9][4].