Естествено тънък - лекарите не знаят нищо за храненето
Ако имате наднормено тегло, вероятно вече сте посетили лекар, на когото имате доверие, и сте поискали помощ. Повечето хора всъщност не са доволни от наднорменото тегло, дори ако са се научили да се примиряват с това. Нямаме друг избор.
И въпреки че не бях там: Мога ли да предположа какво каза г-н или г-жа Weißkittel? „Трябва да отслабнете. Яжте по-малко и упражнявайте повече. "
Нали? Разбира се, че е вярно. Защото нашите скъпи обучени медицински специалисти не знаят повече. Диетата не е част от медицинското образование. Има дори лекари, които дори не знаят какво са въглехидрати и как работят. Никога не сте го разглеждали. Повечето хора все още мислят, че мазнините ви правят дебели и че трябва да ядете по-малко мазнини, за да отслабнете.
Особено ако мъжът или жената в бялото палто никога не са били дебели, те разбират далеч по-малко от храненето от нас, които от години се опитват да отслабнат и знаят всички калории наизуст. И ние искаме съвет от такива хора?
След това, разбира се, има такива, които наистина трябва да знаят, ендокринолози (ендокринологията е изследване на хормоните, така че първоначално звучи добре) и диетолози. Ако имате голям късмет, може да хванете ендокринолог, който всъщност е направил някакво хранене, но и там шансовете са много малки. И дори да го направи, тя вероятно ще даде същия съвет като почти всеки диетолог: грешния.
Лекарите и диетолозите обикновено дори не са наясно, че от десетилетия са манипулирани от хранителната индустрия. Те възприемат прокламираното от повече от половин век номинално, въпреки че всички тези предполагаеми констатации за затлъстяването и диетата се основават единствено на това, което месната, млечната и захарната индустрия ни накараха да вярваме.
Захарната индустрия е успяла, че в Америка се продават почти само продукти с ниско съдържание на мазнини или дори без мазнини. Но какво направи това? Американците се пукат по шевовете и трудно могат да ходят от наднормено тегло. Така че мазнините очевидно не са я направили и продължава да я дебелее.
Всяка диета разбира се е огледало на своето време, а също и на просперитета. Това, което преди беше лукс, сега се предлага на специална цена на всеки рафт на супермаркета. Отчасти това е нещо добро, защото истинското недохранване, защото не можем да си позволим това, от което се нуждае тялото ни, би било стъпка назад и по никакъв начин не е желателно. Но възможността да си позволим всичко, което масово уврежда тялото ни, не може точно да се нарече прогрес.
Поради големия избор, теоретично всички трябва да сме добре хранени и здрави. Няма причина някой да е дебел. Но това не изглежда така в действителност.
Страшно е, че въпреки че много лекари са наясно с последните проучвания, които показват, че болестите на цивилизацията - които не се наричат така за нищо - от които страдат толкова много от нас, са причинени от нашата диета, те все още не предприемат следващата логична стъпка и техните пациенти, т.е. ние, препоръчваме диетата ни да се разглежда като лекарство. Те предпочитат да предписват хапчета за борба със симптомите. Което обаче не винаги правят. И преди всичко, тези хапчета не лекуват.
Можете да понижите кръвното си налягане с хапчета - но тогава пак имате високо кръвно налягане. Просто не го виждаш. А за много хора, които са силно засегнати, хапчетата дори не помагат. По-лошо е с диабета. Дори лекарите не вярват, че това може да бъде излекувано. Те виждат първото хапче, което предписват на пациентите си, само като лекарство за изход и заплашват пациентите си с факта, че след няколко години неизбежно ще им се наложи да пият по-силни хапчета, все повече и повече, докато няма инсулин. Те напълно игнорират факта, че има и други начини.
Всъщност човек очаква нещо различно от лекарите. Мисля, че всички очакваме, че първият интерес на лекаря е да излекува нас, неговите пациенти. Но не винаги изглежда така. Хапчетата са толкова удобни. А лекарите имат толкова малко време. Изписването на диета на пациент, която е малко вероятно да се придържа, е много по-трудоемко от простото изписване на рецепта за нея.
Но защо съветите за диета не помагат толкова често? Защото пациентите са оставени в беда. За да получите бързо листче с хранителната пирамида в ръка, е смешно. Само хранителната пирамида е шега. И какво следва? Докторът ме претегля ли всяка седмица? Проверява ли тя кръвното ми налягане, кръвната захар, холестерола или висцералната мазнина всяка седмица? Ще получа ли някаква помощ, за да мога да се придържам към диетата? Вероятността е доста ниска.
И тогава съветът, който получавате, обикновено е просто погрешен. Пациентите с наднормено тегло и тези, които са конкретно диагностицирани с диабет, по подразбиране се изпращат за съвет за диета. Има диетолози, които се специализират само за диабет. Мислите, че можете да се доверите на някой такъв.
Можеш ли да го направиш? Предпочитам да не. Защото какво препоръчват тези „специалисти“? Хората, които имат диабет, трябва да ядат по-малко захар. Е, няма какво да се каже срещу него. Повечето хора ядат твърде много захар. Но те също така дават съвет да ядете малко мазнини, в най-добрия случай много малко, но много и много въглехидрати. Хляб, картофи, тестени изделия. Освен това повече зеленчуци и по-малко плодове. Ядрото на диетата за диабетици са въглехидратите. Можете ли да повярвате в това?
Въглехидратите не са нищо повече от захар. Сложните въглехидрати отнемат повече време, за да се превърнат в захар, това е всичко. Изглежда тази добре известна находка все още не е достигнала до онези, чиято професия е все още. Така че, ако диабетикът яде много въглехидрати, състоянието му ще се подобри ли? Определено не. Напротив.
Защо лекарите и диетолозите не знаят? Защото просто не получават допълнително образование. Те са научили нещо в обучението си или са чували за него преди тридесет години - и това си остава така. Съвременните изследвания не се вземат под внимание. Преди 30 години дебелият беше лошият човек и те изглежда тичат наоколо с мигачи и не виждат, че това се е променило. Само тази мазнина не прави никой дебел.
Въпреки че диабетът се разглежда като болест и често се свързва с наднормено тегло, има и слаби диабетици и хора с наднормено тегло, които нямат диабет и никога не го получават. Това също се пренебрегва. Ако сте слаби и развиете диабет, съветът от диетолога вероятно ще бъде: "Не е нужно да променяте нищо в диетата си, вие сте слаби."
Крещят глупости, но те дори не забелязват. Ако не се информирате и започнете да намалявате въглехидратите или бързо, ще ви сполети същата съдба като диабетик с наднормено тегло: В един момент ще бъдете поставени на инсулин и в един момент ще умрете от това „лечение“. Прекалено рано. Може би преди това все още имате удоволствието да ви ампутират краката или да ослепете. Всички усложнения от диабет.
Можеш ли да повярваш? Диабетът е по-добра илюстрация на неспособността на лекарите и диетолозите, отколкото самото наднормено тегло. Защото да останеш дебел, защото тези хора се провалят, е разочароващо, но не непременно фатално. Затлъстяването затруднява живота, но докато човек е иначе здрав, това е относително леко увреждане. Лично наднорменото ми тегло никога не ме е притеснявало особено. Освен когато трябваше да си купя панталони.
Но когато става въпрос за отрязване на крак или крак или ослепяване като напълно активен човек, тогава можете да видите риска.
Но не е нужно да рисуваме дявола на стената, за да видим колко неспособни са тези, които всъщност трябва да ни помогнат. По-добре е да разчитате на собствения си здрав разум и собственото си тяло. За щастие в наши дни има много източници на информация, от които да черпим знания.
Но трябва да внимавате и с това. Трябва да бъдем подозрителни към всеки, който демонизира въглехидратите или мазнините или който препоръчва количества протеини, които никога не могат да бъдат намерени в природата. Важно е да имате естествена диета с всичко, което природата предлага. Веганската диета с допълнителни продукти, които трябва да бъдат произведени в индустрията, е също толкова неестествена, колкото диета без въглехидрати или без мазнини. Протеиновите напитки гарантирано не растат на дървета и следователно не са естествени.
Естествени са зеленчуците и плодовете. Те трябва да са в основата на нашата храна. От време на време има месо или риба, но само в количества, които могат да бъдат уловени в природата. Месо, риба или колбаси три пъти на ден определено е твърде много. Най-много веднъж или два пъти седмично би било нормално. Ядки, семена. дори това обикновено се среща само в малки количества, но те са здрави. Млечни продукти, сирене, хляб. това изисква малко усилия, но първобитните народи също са били запознати с него.
Но това би било всичко. Сладките или чипсът не спадат към здравословната и естествена диета. Здравите могат да помислят дали биха искали да ядат нещо по-добро за многото калории, които съдържат тези продукти, като зеленчуци или плодове. Тези, които не са здрави, не трябва да вземат това решение, трябва да го оставят настрана. Единственото решение, което трябва да вземем, когато не сме здрави, е: искаме ли да бъдем здрави?
Отслабването не е ракетна наука. Това също не е наука. Отслабването и увеличаването на теглото са естествени процеси, които отразяват хранителната ситуация. При излишък напълняваме, при недостиг намаляваме.
Тъй като в днешно време живеем в изобилие, трябва изкуствено да създаваме ситуации на дефицит. След това остава единственият въпрос: Как да го направя най-добре? И там също най-естественият начин би бил най-добрият: просто яжте много малко или нищо на моменти. Не всеки ден. Но понякога. Само 500 калории на ден веднъж или два пъти седмично би било добро начало. Тогава тялото ни знае какво да прави с запасите си от мазнини и те не засядат трайно на бедрата ни.
Разбира се, ако ядем постно, ще имаме дни, когато сме по-гладни и дни, когато сме по-малко гладни. Имам дни, в които ям само 800 или 900 калории изцяло сам. Отново и отново. Просто не чувствам глад вече в такива дни. Това не е съзнателен избор. Телата ни отлично знаят, че точно същото количество калории всеки ден не е естествено. Трябва само да действаме по съответния начин.
Ако някой се затруднява да направи това сам, той може просто съзнателно да вмъкне ден на гладно с 500 калории, изключително естествено нещо.
А сега кажете на Вашия лекар или диетолог за това. Вероятно ще ви се изсмее или ще ви даде много сериозно предупреждение. Вашият диетолог ще ви каже, че всичко това е погрешно и че ако ядете твърде малко, може да си навредите, да разрушите метаболизма си.
Но неспособността на такива хора не трябва да ни пречи да станем здрави и слаби. Защото сме по-умни.