Естествени ползи от краставиците
Хранителни ползи
Ползи за здравето
хидратация - поради високо съдържание на вода, краставиците овлажняват тялото, като същевременно елиминират токсините; човешкото тяло съдържа повече от половината тегло вода, необходимо за функционирането на различни системи, а липсата му може да доведе до дехидратация (умора, студени тръпки, мускулни крампи); водата е жизненоважна за образуването на слюнка
Коса и кожа - от тази гледна точка те могат да се използват по множество начини, както следва: избледняване кръгове (поради изобилието от антиоксиданти и силиций), торбички под очите (поради високото съдържание на аскорбинова киселина може да намали задържането на вода, разположено върху очите за 20 минути), избледнява лунички (когато се използва като тоник за пръскане на лицето и шията), подмладяване на кожата (под формата на маска - чрез смесване на краставици с няколко капки лимон; кожата ще стане блестяща, изчезват белези и пигментация), затваряне на порите (или ги прилагайте просто, или ги комбинирайте с ябълков оцет, лимон, мед, гел от алое вера или пулп от домати), премахвайки целулит (чрез комбиниране с утайка от кафе и 1 супена лъжица мед под формата на паста, която се нанася върху кожата, те могат да се консумират като такива). Не на последно място, те са полезни в случая Слънчево изгаряне (Краставичен сок може да се прилага върху засегнатата област за охлаждащ и успокояващ ефект). Съдържанието на силиций и сяра помага за стимулиране растеж на косата, може да се комбинира със сок от моркови, маруля или спанак.
Рак - краставиците съдържат ларицирезинол, пинорезинол и секоизоларицирезинол, лигнани, които имат солидна история на изследвания за намаляване на риска от рак, включително гърди, яйчници, матка и простата (очевидно свързани с ролята на бактериите в храносмилателния тракт на човека, които приемат тези лигнани и ги конвертират в ентеролигнаните - имат способността да се свързват с естрогенните рецептори с про и анти естрогенни ефекти, свързани с намален риск от рак на половите жлези). Изследванията за ползите от краставиците обаче са ограничени до лабораторни изследвания и изследвания върху животни. Втора група фитонутриенти, полезни в борбата с рака, се състои от кукурбитацин (принадлежащи към по-голямо семейство, наречено тритерпени), идентифицирани в пресни краставици; те блокират сигналите, предавани от раковите клетки (за тяхното развитие и оцеляване).
Лош дъх и махмурлук - макар да изглежда необичайно, пресни филийки краставица, притиснати в покрива на устата с език за 30 секунди, могат да премахнат лошия дъх (фитохимикалите ще унищожат бактерии отговорен за миризмата). В случай на махмурлук или главоболие, те трябва да бъдат погълнати преди лягане и това помага, защото те съдържат достатъчно захар, витамини от B-комплекс, електролити да замени много основни хранителни вещества, намалявайки интензивността на усещаните симптоми.
Загуба на тегло и храносмилане - поради нисък прием на калории и високо съдържание на вода (но и липсата на наситени мазнини/холестерол), краставиците са идеални за хора, които искат да отслабнат. Той също така помага на фибрите, съдържащи се в елиминирането на токсините от храносмилателната система, които стимулират храносмилането, като същевременно предотвратяват лошо храносмилане и други свързани заболявания. Ежедневната консумация на тези зеленчуци може да бъде лек за хроничен запек.
Бъбреци и пикочен мехур - отново високото съдържание на вода оказва влияние върху бъбречната функция, стимулирайки уринирането (затова сокът от краставица се счита за отличен диуретик). Постоянната консумация също може да разтвори камъни в бъбреците с течение на времето.
Диабет, холестерол и кръвно налягане - сок от краставица съдържа a хормон необходимо за клетките на панкреаса
Здрави стави, подагра и артрит - като отличен източник на силиций (известно е, че стимулира здравето на ставите чрез укрепване на съединителните тъкани) подпомага правилното функциониране на ставите. Краставиците са богати и на витамин А, В1, В6, С и D, фолиева киселина, калций, магнезий и калий. Когато се смеси с морковен сок, може да облекчи болката при подагра и артрита чрез намаляване на нивата на кръвната захар. пикочна киселина.
Киселинност, охлаждане и треска - минерална алкалност от сок от краставица ефективно помага за регулиране на рН на организма, неутрализирайки киселинността му; полезен е и за облекчаване на язва на стомаха и дванадесетопръстника. В сухи и горещи периоди сокът от краставица, комбиниран със сок от целина, има способността да нормализира телесната температура, да бъдете полезни съответно и в случай, че имате треска.
Възпаление - чрез противодействие пикочни киселини което причинява възпаление в ставите, краставиците са подходящи за хора, страдащи от ревматизъм. Той работи също толкова добре в случая артрит, астма или подагра. Тези свойства се крият в антиоксидантите, които имат, включително витамин С, бета-каротин и манган, но също така и кверцетин, апигенин, лутеолин и кемпферол. При проучвания върху животни пресните екстракти от този зеленчук показват специфични ползи, включително намаляване на свободните радикали и увеличаване на антиоксидантния капацитет (инхибира провъзпалителните ензими като циклооксигеназа и предотвратява свръхпроизводството на азотен оксид в ситуации, при които има повишен риск от прекомерно възпаление).