Есен-вторник; t седмица 3; F; n-ти ден; Ръководство за диабет

есен-вторник

закуска

Тост за сирене, клементин (приблизително 210 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

60 г пълнозърнест препечен хляб
25 g Edam 30 процента мазнини в сухо вещество.
1 клементин (60 g)
да се:
Кафе или чай (с подсладител)


Сутрин

120 g грозде (приблизително 80 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)


Обядвам

Шарена паста от салата с шунка (приблизително 335 kcal, 38 g KH, 3 BE/4 KE)

60 g пълнозърнести тестени изделия (напр. Спирали)
1 малка лук
1 гр. Морков
малко зеленчуков бульон
5 чери домата
малко ракетни листа
1 супена лъжица оцет от бяло вино
1 супена лъжица лек салата крем
Сол пипер
25 г постна варена шунка
крес

Приготвяне: Сварете макароните, докато се получат, отцедете и поставете в купа. Нарежете лука на ситно, нарежете моркова на филийки. Гответе лука и морковите в бульона за около 5 минути, смесете със бульона и юфката. Смесете оцета, подправките и салатата заедно. Смесете и с пастата. Разкъсайте ракетата, сгънете в пастата с разполовените домати и ленти шунка. Гарнирайте салатата с кресон.


Следобед

1 малка Ябълка à 110 g (приблизително 60 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)


вечеря

Филе от пържола с крема наденичка и магданоз картофи (приблизително 435 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

250 г картофи
1 чаена лъжичка диетичен маргарин
1 супена лъжица нарязан магданоз
150 г листа от савойско зеле
1 малка лук
Сол пипер
индийско орехче
Кимион
1/2 чаша зеленчуков бульон
2 супени лъжици заквасена сметана
100 г свинско филе
1 чаена лъжичка масло

Начин на приготвяне: Сварете картофите, обелете ги и ги наредете по дължина. Хвърлете маргарина с магданоза в покрит тиган. Нарежете савойското зеле на ивици, нарежете лука на ситно. Покрийте савойското зеле с лук и кимион в запаса за около 15 минути. Подправете на вкус със сметана, сол, черен пипер и индийско орехче. Нарежете месото на тънки филийки. Пипер, запържете в олио, леко сол.


лека закуска

2 клементини, общо 120 g (приблизително 55 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Хранителни стойности

Рецептите съдържат общо около 1175 килокалории, 61 g протеин, 31 g мазнини и 146 g въглехидрати с достоверност (12 BE/14,5 KE).