ЕСЕННИ ПЛОДОВЕ Ползи за здравето от шипки
Става въпрос за плодовете на шипки, използвани в традиционната медицина от хилядолетия, използвани в конфитюри, тинктури, чайове и дори при получаване на вино - шипково вино, считано за лечебен ликьор.
Шипки за здраве: 5 натурални рецепти за приготвяне у дома
Какво съдържат шипките и защо са толкова ценни за здравето?
Шипките са богати на антиоксиданти, на вещества, които намаляват оксидативния стрес, които стимулират метаболизма и изгарянето на мазнините, но също така и на витамини като витамин А, витамин Е, витамин К, РР, витамин С, минерали като натрий, калий, желязо, магнезий, цинк, но също така и във флавоноиди, омега мастни киселини, протеини, захари и витамини от В-комплекса (витамините от група В се намират особено в шипковите семена).
Как можем да ядем шипки?
Тези плодове могат да бъдат измити, нарязани и използвани в салати, със семена или нарязани в робота и накиснати в зехтин, за да се използват по-късно в различни сосове. Шипките могат да се консумират в смутита, но също така и в чайове, могат да се използват в лечебни тинктури или дори да се използват при получаването на прочутото лечебно вино от шипка.
Какви са ползите от шипките? Шипките укрепват имунната система и ви предпазват от болести
Шипките са най-активният сезонен плод за укрепване на имунната система. Богати на витамини и особено на витамин С, шипките ви предпазват от грип и настинки, а чайът от шипка ви помага да се излекувате по-бързо, ако вече сте се разболели от тези заболявания.
Шипките ви помагат да отслабнете
Тези плодове ускоряват метаболизма и ако се консумират със семена, богати на омега мастни киселини, също ще стимулират мобилизирането на мазнини в магазините и ще спомогнат за ускоряване на изгарянето на мазнините.
Шипките подобряват зрението и подмладяват кожата
Богати на бета-каротин, предшественик на витамин А, шипките стават добри съюзници в поддържането на здравето на очите и предотвратяването на макулна дегенерация - най-често срещаното очно заболяване при възрастни.
Съдържащи витамин А, С и Е, шипките помагат за предотвратяване на образуването на бръчки и стрии и спомагат за възстановяването на структурата на подкожния колаген, като по този начин придават на кожата по-млад и здрав вид.
Желязодефицитната анемия е необходима при лечението на храни, богати както на желязо, така и на витамин С. Това е така, защото желязото променя своята валентност в стомаха само в присъствието на витамин С, като по този начин желязото се абсорбира в организма. Шипките имат високо съдържание на витамин С и могат да бъдат реално полезни при лечение на анемия.
Препоръчва се да се пие комбиниран чай от шипка с царевична коприна за почистване на бъбреците от камъни и за предотвратяване на инфекции на пикочните пътища.
Шипките помагат за понижаване на лошия холестерол
Шипки, заедно с глухарче (вижте ползите тук), не трябва да липсва в диетата на хора, страдащи от хипертония или сърдечни заболявания. Това е така, защото шипките помагат за понижаване на лошия холестерол в кръвта, намаляват атеросклерозата, намаляват кръвното налягане и намаляват риска от инфаркт и инсулт.
Не позволявайте на есента да премине, без да берете диви шипки и след това да ги въведете в диетата.