Еритритол за естествено подслаждане Кладенец; годни
Сега има много алтернативи на подслаждането, които също са много по-полезни от здравна гледна точка, отколкото традиционната гранулирана захар и изкуствените подсладители.
Нека разгледаме предимствата на еритритола малко по-подробно!
Еритритолът е естествено вещество, тъй като се съдържа също в по-малки количества в различни плодове като круши, соя, различни гъби, дини и грозде, но също така се намира в големи количества във виното и сакето.
Еритритолът се образува по време на ферментацията, което означава, че се образува по напълно естествен начин, т.е.не е синтетичен. Той е изключително лесен за смилане, тъй като повече от 90% се абсорбира в тънките черва, така че не участва в метаболизма на мазнините.
В сравнение с рафинираната захар, тя има около 30% по-малко сладък и малко ментолов послевкус, но съдържа само 0,2 калории на грам, което е почти напълно незначително. Тоест, той не съдържа почти никакви калории, не повишава нивата на кръвната захар (гликемичен индекс 0), не причинява кариес и се абсорбира само частично от организма, голяма част от него се отделя непроменен с урината и изпражненията. Именно поради това е по-малко вероятно да предизвика нежелани реакции в стомаха и чревния тракт, които иначе са много типични за други захарни алкохоли.