Ензимът в кефира може да помогне за разграждането на лактозата без лекарства
Кефирът е една от най-здравословните храни в света. В допълнение към безбройните ползи за здравето, той е дори вкусен.
Това всъщност е ферментирала напитка, която традиционно се прави с краве или козе мляко. Кефирът е с ниско съдържание на мазнини. Много богат източник на калций, фосфор, витамин В12, рибофлавин, магнезий и витамин D.
Този здравословен млечен продукт съдържа и редица биоактивни съединения, включително органични киселини и пептиди, които помагат за поддържането на нашето здраве. Кефирът е ефективен пробиотик и като такъв влияе върху здравето по много начини, насърчавайки храносмилането, управлението на теглото и психичното здраве.
Кефирът съдържа поне 61 вида микроорганизми, което го прави много по-ефективен източник на пробиотици, отколкото много други ферментирали млечни продукти. Кефирът има силни антибактериални свойства. Проучванията показват, че пробиотиците могат да инхибират растежа на различни вредни бактерии, включително Salmonella, Helicobacter pylori и E. coli.
Регистрирайте се за нашия бюлетин днес!