Ензимен препарат за обезкосмяване и омекотяване на кожени и кожени суровини
Употреба: биотехнологии, обработка на кожени и кожени суровини. Същност на изобретението: предлага се нов микробен ензимен препарат "PROK" с обща протеолитична активност от 300 единици/g (според Kunitz) или 300 000 единици/g за тирозин (метод на Ансън), хидролизиращ казеин, с изоелектрична точка от 5,9 и 6,0; рН оптимално 6.8-7.8; диапазони на рН стабилност 6.8-7.8; термична стабилност-активност спада от 45 o C; Константа на Michaelis 0.910 -6, субстрат-натриев казеинат; инхибитори - EDTA, фенилметилсулфанил флуорид, о-фенилтролин (при концентрация над 10 -4 М); по активност той надвишава приготвянето на алкална протеаза от Bacillus subtilis, но за разлика от нея, той извършва не само обезкосмяване, но и омекотяване на кожено-кожени суровини, което изключва използването на панкреатин; намалява консумацията на вредни за околната среда замърсители - натриев сулфид с 2-3 пъти; спестява вълна за филцовата индустрия; има лек ефект върху лицевата мембрана на кожата; увеличава добива на готови кожи с площ до 5%. Ензимният препарат (GZH-форма) се получава от филтрата на културалния бульон на щама Streptomyces lavendulae INMI-36-SV чрез сушене чрез пулверизиране при температура 120-125 o C на входа и 60-65 o C на входа изход и добавяне на 1% към сухия прах NaCl. 1 раздел.
Изобретението се отнася до биотехнологиите и се отнася до обработката на кожени и кожени суровини с помощта на нов сложен ензимен препарат.
Известни са ензимите Erhazyms и Erhavit HST, предлагани от Rohm, които се използват за обезкосмяване на кожите на говедата при накисване съответно при pH 9,0-10 и pH 10 (Кожарска и обувна промишленост, N4, стр. 41, 1992).
Известните ензимни препарати обаче позволяват обезкосмяване на кожени и кожени суровини при наличие на високи концентрации на натриев сулфид (1,3-1,7% от масата на суровините), което влошава качеството на вълната, санитарните и хигиенните условия на труд, усложнява пречистване на отпадъчни води. Освен това е необходимо да добавите омекотяващия ензим - панкреатин.
Недостатъкът на известния препарат е, че той може да извършва само обезкосмяване, но не и омекотяване на кожените суровини и също така изисква високи концентрации на натриев сулфид. Освен това, когато го използвате, има увреждане на крака, нарушение на естествената структура на папиларния слой на дермата на кожата и увеличаване на размера на торбите за коса. Лекарството също има недостатъчно висока активност.
Целта на настоящото изобретение е да разшири арсенала от ензими, способни да изпълняват две функции - обезкосмяване и омекотяване, запазване на вълната за филцовата индустрия и увеличаване на добива на готови кожи с площ до 5%.
Препаратът и неговите характеристики са илюстрирани със следния пример.
Инокулумът на щама Streptomyces lavendulae INMI-36-SV се отглежда в продължение на два дни на хранителна среда със следния състав (g/l): екстракт от царевица - 8,0; нишесте - 10; техническа креда - 4,0; NaCl 5.0; (NH4) 2SO4 5.0; чешмяна вода; температура 28 o C; време за отглеждане - 48 часа на люлеещ се стол (180-200 об/мин). Семената се въвеждат в количество 10 об.% + 0,1 във ферментационната среда от следния състав (g/l): царевично брашно - 18; протеинов препарат N 1 (GOST 17536-82) - 7,0; MgS04 7H2O 0,02; чешмяна вода; при рН 6,8%, температура 28 o C за 72 часа, на шейкър (200 rpm). След това културната течност се отделя от мицела чрез филтриране. Културният течен филтрат се суши чрез пулверизационно сушене при температура 120-125 o C на входа и 60-65 o C на изхода. Към сухия препарат се добавя 1% NaCl и се получава GZH-формата на препарата, който се използва в технологията на обработка на кожени и кожени суровини.