Еньово - Митници, декорации и рецепти за най-дългата нощ в годината - Nordlandfieber -

Години

Автори

Филтрирайте по месец

Септември 2020 г.
Август 2020 г.
Юни 2020 г.
Май 2020 г.
Април 2020 г.
Март 2020 г.
Февруари 2020 г.
Ноември 2019 г.
Септември 2019
Август 2019 г.
Юли 2019 г.
Юни 2019 г.
Март 2019 г.
Януари 2019 г.
Декември 2018г
Октомври 2018 г.
Юли 2018 г.
Юни 2018 г.
Април 2018г
Март 2018 г.
Февруари 2018 г.
Януари 2018г
Декември 2017
Ноември 2017 г.
Октомври 2017 г.
Август 2017 г.
Юли 2017 г.
Юни 2017 г.
Май 2017 г.
Април 2017 г.
Март 2017 г.
Февруари 2017 г.
Януари 2017 г.

Филтрирайте по категория

Списък с желания
Германия
Финландия
Хелзинки
Вид на сърцето
Домашен сладък кемпер
Хотели
Ирландия
Исландия
Концертна обиколка
Кооперации
начин на живот
музика
Северни ботаници
Норвегия
Преса и медии
Доклади за пътуване
да пътувам
Съвети за пътуване
Рецепти
Швеция
Други
Шпицберген
Места за паркиране и къмпинги
Тестове и подаръци
Чехия
Без категория

Филтрирайте по ключови думи

Аз съм лятно дете. Роден вечерта на лятното слънцестоене и отгледан с „Ние, децата от Булербю” на Астрид Линдгрен, аз винаги съм бил очарован от обичаите и историите около лятния фестивал. В допълнение към информация и истории за най-дългата нощ в годината, тази статия предлага и идеи за вашето собствено лятно парти.

Как точно наричате фестивала и какво празнува, може да попита единият или другият. Шведите празнуват Мидсоммар, финландците Juhannus, датчаните Sankt Hans и ние наричаме празниците около лятното слънцестоене лято, дори ако те се празнуват много повече в скандинавските страни, отколкото у нас. Предшественикът на днешния календар, лятното слънцестоене не беше 21 юни, а 24 юни. На този ден се честваше и се чества тържественият празник на Йоан Кръстител, който вероятно е свързан с обичаите на честванията на предхристиянското слънцестоене. В зависимост от държавата фокусът е върху празнуването на началото на лятото или християнския фестивал, което също влияе върху времето на празненството. Докато в Швеция и Финландия прагматичните тържества винаги се провеждат в събота между 20 и 26 юни, норвежците и датчаните винаги празнуват на 23 юни; в навечерието на Ивановден.

Когато се сетя за Еньовден или Юхан, виждам деца с венци от цветя на главите, които тичат да се смеят по шведска поляна, или група финландци, които са в добро настроение, запалвайки огъня на Юхан пред Mökki am See, но „Еньовското чувство“ може, разбира се, да бъде върната и у дома.

Есенна декорация - прецизното колоездене е красиво и спестява пари

Старите бурканчета за мед, горчица или сладко са украсени с панделки, за да улеснят, по-евтино и по-красива украса за вашата лятна маса. Цветя или свещи могат да бъдат поставени в (или включени) и да внушат правилната атмосфера. Обикновена бяла покривка с нея, може би букет цветя или венец от цветя - не ви трябват много повече. Но разбира се, няма граници за творчество. Независимо дали плаващи свещи в стара вана, красива поредица от светлини или (плат) гирлянди: каквото ви харесва е позволено.

Рецепти за лятно парти

Разбира се, добрата храна не трябва да липсва и в най-добрия случай също радва окото. Тук имам няколко рецепти за вас, които ще превърнат партито в пиршество за вкусовите рецептори.

Бързата газирана сода на Сина:

За 8 чаши, които вземате

1 небелена органична краставица

4 липа или лимони (или смесвате всичко)

2 литра вода (неподвижна или газирана)

0-6 супени лъжици тръстикова захар (неподсладена, подсладена или нещо средно - в зависимост от вашия вкус)

Измийте ментата. Измийте краставицата и 3 липа/лимони и нарежете на филийки. Поставете всичко в дозатор за сок, гарафа или тенджера.

Добавете тръстикова захар и смесете със сока от останалия лимон/лайм.

Добавете водата, оставете я стръмна и се насладете.

Лонкеро

Пикантната дълга напитка от Финландия е идеална за празника Juhannus. Джин и грейпфрут правят вкусна напитка. Приятелката ми Джен сподели с мен своята рецепта за Лонкеро. И тя не се обажда на госпожа Лонкеро за нищо.

Торта Skyr без печене

Лятната торта с исландски Skyr гарантирано ще бъде хит в бюфета през лятото. Не прекалено сладко и лесно за приготвяне - без печене.

разпространение на сьомга

На Finnweh Кристин има вкусна рецепта, която пасва идеално: Savulohiruisnapit - сьомга, намазана с Roggentaler

Есенна колекция от рецепти

Михаела фон Махтава има цяла колекция от рецепти със страхотни идеи. От чубрица до сладка.

Добър апетит! Hyvää ruokahalua! Божи апетит! Господ уместен! Божи апетит!

Пожар в лятна нощ

В цяла Финландия хората палят огньовете Juhannus през лятото и за мен огънят е просто част от лятния фестивал. Не на всяка цена обаче. Не всеки има голяма, сигурна огнища или достатъчно място за поставяне на мангал в общност, която го позволява. Но това няма значение. С (плаващи) свещи и креативно осветление можете спокойно да създадете атмосфера през лятото дори на най-малкия балкон и никой не трябва да наблюдава огъня.

Между другото, Естония също празнува лятото (23 юни) и вярва, че ако огънят угасне, това ще донесе година на лош късмет. Затова винаги го допълвайте. Това също ви държи будни, което е добре в Латвия (24 юни), защото там се смята, че една година лош късмет ще заспите в лятна нощ. Прескачането на огъня, от друга страна, се казва, че прогонва злите духове. Датчаните дори изгарят сламена вещица в огъня на Сейнт Ханс (23 юни).

Еньов лято: флорален венец и лятна рокля?

Екипировката, разбира се, е въпрос на вкус и определено не е определяща за хубавата вечер, но хубав цветен венец на главата ви до ефирен летен тоалет изглежда страхотно. Ако искате да опитате, препоръчвам инструкциите на Михаела за връзване на венеца. На mahtava.de тя показа как може да изглежда това. Красиво, нали? Идеален и като декорация.

Шведите (и не само те, предполагам) са вярвали, че в Еньова нощ има нещо вълшебно, че троловете са в движение, елфите танцуват и утринната роса има лечебна сила, което, разбира се, поражда и обичаите.

Който е прочел „Ние, децата от Булербю“ на Астрид Линдгрен, вече познава шведския обичай със седемте цветя. Неомъжените момичета събират седем различни диви цветя в лятната нощ и ги поставят под възглавниците си. Тогава, се казва, те мечтаят за мъжа, за когото един ден ще се оженят. Но има и уловка: трябва да направите това мълчаливо и не трябва да разкривате това, за което сте мечтали след това, в противен случай няма да се получи.

Кой знае, може би има такова нещо като "магията на Мидсоммарма"?

През 2015 г. преживях много специално пътешествие и вълшебен момент в Северния нос. Може би бихте искали да прочетете историята на нашето лятно пътуване.