Енергийни топки с ниско съдържание на въглехидрати - здравословна закуска, която направих сама

Енергийни топки в момента са новата тенденция, когато става въпрос за това здравословна закуска между отива. Използват се само естествени съставки, фурната не се изисква - предимство е само миксер. Тогава не е нужно сами да режете сушените кайсии или фурмите, които осигуряват здравословна сладост.

Енергийните топки се правят със сушени плодове, ядки и други съставки. Пюрирани за кратко в блендер и след това оформени на топки, те са здравословна закуска за вегетарианци, вегани и фенове на суровата храна. Но и за всички, които искат да се хранят малко по-здравословно и балансирано.

Съставки за около 30 топки с ниско съдържание на въглехидрати:

• 100гр дати
• 50г кайсии
• 100г смлени лешници
• 50g смлени/настъргани орехи
• 1 щипка сол
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 50 г какао (плюс нещо за разточване на топките)
• 4 супени лъжици вода
• по избор:сушени плодове

Подготовка на енергийните топки:

Или пасирайте фурмите и кайсиите за кратко в блендер, или ги нарежете много фино. Добавете всички останали съставки и разбъркайте до образуване на гладко тесто. Оформете това тесто на топки и ги оваляйте в какао. Сега сложете топките в хладилника и от време на време хапвайте здравословно:-).

---