Енергийни топчета - здравословна закуска между тях

Енергийните топки могат да бъдат приготвени предварително и са подходящи за много случаи: офис, спорт, детска градина, училище или просто като здравословна закуска между тях.

Съхранявани в хладилник, те ще продължат поне една седмица!

Съставки (за около 28 броя):

Сок от половин портокал
50 г овесени люспи (малки листа)

50 г сушени фурми (или смокини, кайсии, сливи и др.) - без костилки!

25 г сушени боровинки
50 г цели бадеми (бланширани)

1 - 2 супени лъжици мед (на вкус)

Смесете овесените ядки в купа с около 2 супени лъжици портокалов сок.

Нарежете на ситно сухите плодове заедно с бадемите в мълния чопър, като евентуално добавите 1 супена лъжица портокалов сок.

Смесете масата с овесени ядки и мед.

Препечете сусам в тиган, без да добавяте мазнина до златисто кафяво. Прехвърлете в малка чиния и оставете да се охлади.

Оформете сместа в 28 топки с еднакъв размер (∅ приблизително 2 см) и ги оваляйте една след друга в печения сусам.

Покрийте лист за печене с хартия за печене, разпределете топките върху него и оставете да изсъхне поне 1 час. Съхранявайте в хладилник.

Енергийните топки могат да се променят по желание. Можете да измислите много вкусни комбинации. Вижте тук:

- с какаови зърна или тъмен шоколад

- с кокосови люспи вместо овесени люспи

- с ядки кашу вместо бадеми

- с авокадо, банан, изсушен кокос, оризов протеин, какаови зърна и мед

- с тахан (сусамова паста)

И ако искате да знаете точно, тук ще намерите хранителните стойности:

---