Енергийни напитки Повече производителност без преглъщане - ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Едва ли в устата и вече в краката: енергийните напитки подобряват ефективността, дори ако изобщо не се поглъщат, показва британско проучване.
Изследователи от университета в Бирмингам накараха осем велосипедисти да изпълнят взискателно изпитание за времето. Състезателите трябваше да изплакват устата си с енергийни напитки. Учените бяха смесили три версии: Първата версия съдържаше множество захарен малтодекстрин, а втората - обикновената захарна глюкоза. Третата напитка беше плацебо и съдържаше само подсладителя захарин. След това и трите варианта бяха приведени до един и същ вкус с помощта на подсладители.
На изпитваните не беше позволено да поглъщат напитките, но трябваше да ги държат в устата си. В резултат на това никой не консумира допълнителни калории. Но дори изплакването с двата захарни варианта доведе до значително увеличение на представянето: спортистите завършиха паркура по-бързо, без да се чувстват по-напрегнати.
Допълнителна мощност чрез захар
Тъй като само сладките напитки подобряват ефективността, изследователите изключват, че вкусът е причината за увеличението. За да проследят точния начин на действие, те направиха мозъчните дейности на спортистите видими с помощта на функционална магнитно-резонансна томография (fMRI): малко след като енергийните напитки достигнаха до устата на изпитваните субекти, мозъчните области, които отговарят за наградата и двигателните умения, се активираха.
В резултат на това изследваните субекти усещат усилието значително по-малко, отколкото е било в действителност, заключават изследователите. Констатациите предполагат специални въглехидратни рецептори в устата и също така подкрепят така наречената теория за централния управител. Според това не мускулите, сърцето или белите дробове ограничават работоспособността, а преди всичко мозъкът.