Енергия и здраве от подвижни сокове от корени
Корените, като моркови, цвекло, черна ряпа или бял магданоз, са богати на витамини А, В и С и минерали като желязо, калций, цинк, калий и магнезий и имат малко калории, така че могат да се консумират без страх от хората. които се грижат за фигурата или спазват диета за отслабване.
В допълнение към витамините и минералите, корените имат и високо съдържание на диетични фибри, които увеличават техния индекс на ситост.
морков не липсва в румънската кухня, като се използва в супи, яхнии или яхнии или сурови, в салати. Чаша морковен сок, изпита сутрин, на гладно, укрепва имунитета, зрението, прочиства и лекува болната кожа. Нанесен върху кожата, сокът от моркови има подмладяващ ефект и предотвратява появата на бръчки.
Морковите се препоръчват при подагра, ревматизъм, гастродуоденална язва. Те са антианемични и предотвратяват сърдечни заболявания и рак на белите дробове. Бременни жени и деца, които имат голяма нужда от елементите в състава на морковите, трябва да го консумират ежедневно, сурово или с храна.
Цвекло, дори да е сладко, има малко калории и не наддава. Суровото, варено или варено цвекло запазва състава си непроменен. Препоръчва се при продължително лечение, за подобряване на общото здравословно състояние и жизненост. Фолиевата киселина, витамин В9, който е в изобилие от цвекло, регулира кръвното налягане и защитава сърцето.
Сокът от цвекло, богат на витамини и минерали, подобрява метаболизма, бори се с анемията и детоксикира черния дроб. За сока изберете малко, ярко червено цвекло. Дори и да се намери в магазините за натурални продукти, най-здравословно е да приготвите сока у дома и да го консумирате пресен 10 до 15 минути след преминаване на цвеклото през електрическата сокоизстисквачка.
Черна ряпа улеснява храносмилането, бори се със запек, лекува астма, алергии, екзема и подагра. Обикновено черната ряпа се използва в сурови салати, но също така и под формата на сок, силно витаминизиран, получен чрез изстискване. Препоръчват се 50 ml дневно. От черна ряпа може да се направи отличен сироп за кашлица.
Измийте репичката добре, подсушете я, след това я загребете и я напълнете със захар. За опора, поставете в купа, на топло място, на радиатора или печката, но не и във фурната. След няколко часа образуваният сок може да се консумира и да се сложи друга захар, докато репичката придобие набръчкан, изцеждащ вид.
Корен от магданоз използва се, подобно на морковите, в супи и бульони. Диетолозите препоръчват коренът от магданоз да се яде в готвена храна, защото само така витамините и минералите се усвояват по-лесно.
Белият магданоз предпазва черния дроб, успокоява алергиите, лекува запек, понижава холестерола и защитава кръвоносните съдове. Тъй като е много концентриран, сокът от магданоз се консумира само в комбинация със сок от моркови или целина. Преди да бъде поставен в сокоизстисквачката, магданозът се измива много добре, изсушава се, но не се почиства от кожата, която защитава сърцевината му.
Корените се препоръчват без резерви при диети, тъй като те имат малко калории, а витамините и минералите в тяхното съдържание осигуряват жизнеността на организма по време на лечението.