Ендокринни разрушители l; UFC-Que Choisir предупреждава властите за соя

Потребителската асоциация UFC-Que Choisir предупреждава за соеви продукти, които съдържат значителни количества фитоестрогени, за които се подозира, че са ендокринни разрушители.

Асоциацията на потребителите UFC-Que Choisir обяви, че е конфискувала здравните власти и службите за контрол на измамите в четвъртък, 23 май. Това решение следва анализи върху хранителни продукти на соева основа, показва "особено тревожни" нива на фитоестрогени, за които се подозира, че са ендокринни разрушители.

разрушители

Соята, алтернатива за хората, които искат да ограничат консумацията на месо, е "а важен източник на фитоестрогени, наречени изофлавони ", които „могат да бъдат ендокринни разрушители и да насърчават някои видове рак, дори действа върху плода, малкото дете или плодовитостта ", посочва асоциацията в прессъобщение.

UFC измерва в лабораторията дозите на този ендокринен разрушител в 55 обикновени соеви храни и докладва "резултати от особено безпокойство". Някои продукти "значително надвишават максимално допустимите дози" в сравнение с препоръките на Националната агенция за безопасност на храните, околната среда и здравето при работа (ANSES), посочва асоциацията. Освен това, през 2005 г. ANSES вече е издал становище за да ограничи присъствието на тези вещества и да информира по-добре потребителите.