Ендивия с лека шунка

21 януари 2018 г.

лека

Ендивиите с шунка са страхотна класика, която се приготвя бързо и винаги е много популярна. Открийте леката версия на това ястие: вкусна рецепта, с перфектния вкус на сос бешамел, но без грам масло. Вашите близки няма да видят нищо освен огън, това е сигурно! Ще се насладиш !

  • 4 ендиви
  • 4 филийки шунка
  • 100 мл обезмаслено мляко
  • 60 г настърган грюер
  • 1 C. царевично брашно
  • 1 капка зехтин
  • 1 щипка индийско орехче
  • пипер

Време за готвене: 15 мин

Загрейте фурната до 7 (210 ° C).

На пара цикория

През това време пригответе бешамела: изсипете царевичното нишесте в тенджера и го смесете първо с малък обем студено обезмаслено мляко, след което постепенно добавете останалото мляко, докато смесвате. Уплътнява се на слаб огън, без да спира да се бърка. Добавете индийското орехче и черен пипер. Книга.