Емулгатори E431 до E495 - PDF безплатно изтегляне

E470a E470b E471 E472a E472b E472c E472d E472e E472f E473 Натриеви, калиеви и калциеви соли на магнезиеви соли на естери на оцетна киселина на моноглицериди и диглицериди на моноглицериди и, естерифицирани с млечна киселина (естер на млечна киселина, естер на млечна киселина Естер на винена киселина), естерифициран с ацетилвинена киселина, естерифициран с оцетна киселина и винена киселина (естер на оцетна киселина-естер на винена киселина), естери на захар от естествени пенообразуващи агенти и емулгатори, освобождаващи агенти, се използва главно в производството на маргарин, пудинг и сухар, естествени емулгатори и пенообразуватели, в производството В пудингите тези емулгатори са важна употреба за кексови смеси, за всички храни - дозировка според изискванията, изкуствени емулгатори, изкуствени емулгатори, кремообразни ястия, печени изделия, горещи шоколадови напитки, закуски, маргарин, изкуствени емулгатори и малки количества остатъци от разтворители n, може да бъде от животински произход, но може да бъде произведено и чрез генно инженерство

E493 Сорбитанови монолауретни хлебни изделия, шоколад, захарни изделия, избелващо средство в кафе машини, пълнежи E494 Сорбитанови моноолеатни хлебни изделия и пълнежи, шоколад, захарни изделия E495 Сорбитанови монопалмитни хлебни изделия и пълнежи, приемливият прием може да бъде постигнат чрез консумация на 150 грама шоколад, 150 грама сладкиши или 300 грама десерти превишено, при експерименти с животни е установено увреждане на организма в твърде висока доза, възможно е и производството на царевица, наред с други неща

---