Елзаски ябълков пай рецептата на готвача!

Ние ви предлагаме не класически ябълков пай, а пай с ябълки и стафиди направо от Елзас! Напред към кухнята !

Съставки за вкусен елзаски тарт

За тестото:

250г брашно
80 г захарна пудра
1 жълтък
125 г масло
1 щипка сол

Пълнеж за баницата:

4 ябълки
125 г стафиди
10 cl ром
2 яйца
200 мл прясна сметана
1 пакетче ванилова захар
100 г захар
50 г бадемов прах

Запретваме ръкави, за да приготвим тестото

Разтворете яйцето с пудрата захар и щипка сол. Направете кладенче в центъра на брашното и изсипете съдържанието на купата и омекотеното масло. Разбъркайте здраво, докато получите гладко тесто. Разточете грубо с валяк и завършете, като загладите с пръсти директно в формата.