Елзаска и лесна рецепта от кисело зеле - онлайн диета

Рецепта за елзаско кисело зеле: Киселото зеле е ястие, произхождащо от Елзас, приготвено от ферментирало зеле и студени меса, които обикновено се сервират с картофи. Ето една лесна рецепта за приготвяне за хранене със семейството или приятелите! Ако притежавате Cookeo, отидете на рецептата, подходяща за вашия уред.

Съставки за 4 човека

• Варено кисело зеле: 800 g
• Студени разфасовки и меса: 600 g (800 g за гастрономи!)
  (Morteau, Montbéliard, Strasbourg, колбаси във Франкфурт, Palette, Kassler, Jambonneau, бекон, печено.)
• Резенчета пушен бекон: 4
• Картофи: 600 g
• Лук: 1
• Карамфил: 4
• Бира: половин литър

Рецепта за елзаско кисело зеле

1. Почистете и обелете лука. Засадете четирите скилидки в лука.
2. В гювеч или голяма тенджера поставете резените пушен бекон на дъното на тигана.
   Тази рецепта може да се приготви в готварска кухня, термомикс или придружител !
3. Поставете половината зеле, месото и нарезките, лукът, а след това другата половина зеле.
4. Налейте бирата, след това запалете огъня.
5. Спуснете и покрийте до първото кипене. Гответе поне 1 час.
6. Измийте и обелете картофите. Задушете ги на пара или в тенджера с вряща вода.

---