Еликсирът за дълъг живот е спирулина, зелено злато
Представете си чудодейна храна, която укрепва имунната система, повишава издръжливостта, намалява апетита и дори облагодетелства кожата ви. Има ли такава суперхрана? Да. Нарича се водорасли спирулина, което е едно от най-древните живи същества на Земята. НА Life.hu сега разкрива защо трябва да включите „храната на бъдещето“ в ежедневната си диета!
От античността до космическата ера
От векове спирулината, богата на ценни протеини, е важна храна за маите и ацтеките от Централна Америка, благодарение на тяхната сила и издръжливост. Синьозелените микроводорасли са преоткрити от съвременния свят през 1964 г. чрез белгийски ботаник, който осъзнава, че възрастните местни жители, живеещи около езерото Чад, дължат добре запазените си зъби и буйна черна коса на зеления прах. Подобни на прежди водорасли сега се превърнаха в първокласна хранителна добавка, тъй като в сравнение с други морски организми, тя е по-лесна за смилане и освен това има по-голяма бионаличност. Спирулина, многомилиарден щам цианобактерии, способен да произвежда фотосинтеза на кислород, е един от най-концентрираните хранителни източници на Земята, богат на витамини, минерали, каротеноиди, жизненоважни мастни киселини и пълен протеин, съдържащ всички 9 незаменими аминокиселини. Забележителните свойства на "суперхрана" също са отбелязани от СЗО и консумацията му се препоръчва за деца, а НАСА е започнала дългосрочни проучвания дали малкият микроорганизъм би бил подходяща храна за астронавтите.
Живейте като звезди
Милиони хора по света, включително Кейт Уинслет, Гуинет Полтроу и Сюзън Сарандън, са добре запознати с интелигентното живо същество, дадено от майката природа., ползите от спирулина. Важна част от диетата на американската кралица на шоуто Опра Уинфри са полезните водорасли и макар преди това да й е било трудно да се противопостави на любимите си торти, включително спирулина, тя не жадува за сладки през цялото време и е във взривоопасна форма през целия ден . Многофункционалността на микроскопичното същество се закълва и от 42-годишната красива актриса Джени Гарт, която наскоро разкри пред списание сигурна рецепта за здрава кожа: веднъж или два пъти седмично тя използва подмладяваща маска от спирулина, която ревитализира кожата й и дава това е живо, свежо сияние.