Елда - Употреба и лечение за здраве
Елда е ценна храна, но въпреки дразнещото си име, не спада към категорията зърнени храни. Тъй като не съдържа глутен и лектин, това е здравословна алтернатива на зърното. Какви ефекти се казва и какви рискове трябва да се имат предвид при консумацията му?
Поява и отглеждане на елда
Елда принадлежи към растителния род от семейство knotweed и името му се отнася до плодовете с форма на бук-ъгъл. Елдата е родом от Монголия и се е разпространила в големи части на Европа. Дори името да подсказва, че е зърно, това твърдение е погрешно.
Тревистото растение обикновено е едногодишно и е високо между 15 и 70 сантиметра. Стъблото на елдата е плешиво до фино окосмено и образува корен в земята. Цветът му се променя от зелен до силно червен.Листата са стъблени и се редуват и имат заострен или сплескан връх.
Цветята на елдата са бяло-розови и могат да се любуват между юни и октомври в полета, край пътища и бедни на вар почви. В края на есента от цветята се развиват триръбните ядкови плодове. Семената, които са кафяво-сиви, са подобни на буквите и се събират от септември до ноември. Билката, от друга страна, се събира между юни и август.
Семената на елда могат да се засяват от края на април до май. Растението много рядко се среща в дивата природа, поради което се отглежда най-вече у дома. Нуждае се от слънчево място и не понася измръзване. В началото на периода на цъфтеж семената от елда се събират и след изсушаване на въздух се съхраняват на тъмно място.
Ефект и приложение
Елдата е особено ценна храна за диабетици. Съдържа веществото хиро-инозитол, което може да регулира нивото на кръвната захар. Редовната диета от елда може да намали риска от усложнения от диабет като сърдечни проблеми.
Хората, които страдат от слаби вени, ще намерят растение в суперхранката елда, което осигурява облекчение. Рутин укрепва стените на кръвоносните съдове и стените на капилярите. Повишена е еластичността и еластичността на вените. Това противодейства на образуването на разширени вени и хемороиди. Антиоксидантното свойство също има положителен ефект върху съдовата система. Това означава, че съдовите увреждащи кислородни съединения могат да бъдат уловени и неутрализирани.
В допълнение към протеините, мазнините и витамините, елдата съдържа и фибри и големи количества лецитин. Тези две съставки помагат за регулиране на нивата на холестерола. Лецитинът инхибира механизма, по който холестеролът се абсорбира през чревната лигавица. Холестеролът се отделя отново и повишаването на нивото на холестерола не е благоприятно.
Елдата е ценна и за черния дроб. Лецитинът помага на чернодробните клетки в тяхната работа и затова не може да се допусне грешка в основната задача за детоксикация на тялото.
Значение за здравето, лечението и профилактиката
Първият ефект се проявява около две седмици след началото на лечението. В допълнение към пиенето на чай от елда могат да се приемат и капсули или таблетки, съдържащи елда на прах. Това лечение също има положителен ефект върху мозъка ни и производителността се увеличава. Хората, които ядат елда, също са по-малко склонни да развият депресия и страдат от безпокойство.
Каша от елда укрепва тялото и помага при страдащи от лигавична диария. При дефектна кожа пастата се нанася върху засегнатите области. Поглъщането на елда е взело висок приоритет в натуропатията. Трябва обаче да се отбележи, че могат да се появят и алергии. Това може да доведе до алергични кожни реакции при докосване на пресните части на растението.
Ако се използват сухи части на растението, вдишването на праха може да доведе до пристъпи на астма и да стимулира възпаление на носната лигавица. В редки случаи редовната употреба може да причини главоболие. Това зависи от времето на прибиране на елдата, тъй като растението може да съдържа следи от FAGO-пирин. Това вещество също така прави кожата по-чувствителна към светлината.
Елдата може да се купи като храна под формата на семена, брашно или каша в био магазини, магазини за здравословни храни и избрани супермаркети. В аптеките и дрогериите се продават таблетки и капсули. Точното приложение и дозировката са дадени в листовката. В случай на специални проблеми, фармацевт трябва да предостави информация или да се консултира с лекар.
Можете да намерите лекарствата си тук
Може да се интересувате и от
В MedLexi.de не само публикуваме за здраве, медицина и уелнес, но също така сме ентусиазирани от текущите медицински изследвания и медицински технологии. Ние с удоволствие изследваме всички теми, свързани с благосъстоянието на човека и неговото здраве и обясняваме сложни медицински проблеми с високи журналистически стандарти за широката публика.
Медицинските експертни познания за нашите предметни области ни помагат да подготвим разбираеми знания за вашето здраве. Ние разследваме проблемите с любопитство, проверяваме ги въз основа на текущата изследователска ситуация и също така разглеждаме ежедневната медицинска практика. Виждаме себе си като посредници на знанието между лекар и пациент.