Елда - Шефер; s аптека

аптека

Противно на това, което подсказва името, елдата не е зърнена култура, а семейство възли. По значението си като хранителна култура, елдата по нищо не отстъпва на зърното: от 15 до 18 век тя е една от най-важните храни на обикновеното население. Фермерите използвали зърната му за приготвяне на зърнени храни и питателни ястия от брашно, тъй като ястията от елда съдържали много нишесте, протеини и минерали. Почти забравена през следващите векове, елдата възвърна хранителното си значение в близкото минало. Защото, за разлика от зърнените култури, той не съдържа глутен. Поради това е идеален като заместител на зърното за хора с непоносимост към глутен (цьолиакия).

Елдата се прочу само като лечебно растение късно: През 70-те години изследователите демонстрират, че елдата е богата на рутин (рутозид): листата й съдържат до 8% от това вторично растително вещество от групата на флавоноидите. Според проучвания рутинът помага при слаби вени, като подобрява притока на кръв в малките съдове (венули и капиляри). Освен това рутинът намалява крехкостта на капилярите, така че по-малко течност изтича от съда в околната тъкан. Този съдов уплътняващ ефект предотвратява подуване поради задържане на вода в тъканта (оток).
Чаят от елда се използва предимно с медицинска цел. Екстрактът от елда се съдържа и в някои хранителни добавки и готови билкови препарати. Елдата се използва и в хомеопатията. Ефективността на хомеопатичните приложения обаче не е научно доказана.

Научно наименование: Fagopyrum esculentum.

Характеристика

Първоначално елдата идва от Централна Азия, но сега се отглежда в цял свят като култура. Смята се, че монголите са донесли растението в Европа през 14 век. Едногодишното растение достига височина до 60 cm. Стъблата им са червеникави и разклонени. Характерна особеност на елдата са нейните заострени, стреловидни листа. От юли до октомври образува бели до розови цветя. От тях се развиват кестенови кафяви ядки с дължина около 5-6 см. Сходството на тези ядкови плодове с букови орехи и използването им като заместител на зърното даде името на елда.
Листата и цветята, събрани и изсушени по време на цъфтежа, както и пресните надземни части на растението се използват лечебно.

Области на приложение

Вътрешно приложение: за слаби вени (нива I и II), нарушения на кръвообращението в малките кръвоносни съдове, венозна конгестия и разширени вени, за предотвратяване на втвърдяване на артериите (артериосклероза)
Хомеопатия: при слаби вени, разширени вени, хрема и кожни заболявания със сърбеж

дозировка

Чай: Изсипете 200 ml гореща вода върху приблизително 1,5–2 g (1/2 чаена лъжичка) от смачканото лекарство, оставете го да втасва 10–15 минути, прецедете, пийте по чаша два пъти на ден
Хомеопатия: за остри оплаквания 5 капки или 1 таблетка или 10 глобули или 1 щипка тритурация на всеки 30–60 минути, за хронични оплаквания 5 капки или 1 таблетка или 10 глобули или 1 щипка тритурация един до три пъти на ден
Готови лекарствени продукти: съдържащи се само във аптечните фитотерапевтични средства и лечебни чайове; Дозировка според листовката или инструкциите за употреба

Рискове и странични ефекти

Рисковете от предвидената употреба на терапевтични дози от лекарството и страничните ефекти са неизвестни.

  • Томас Брендлър, Йорг Груенвалд, Кристоф Яенике: CD-ROM с лечебни растения (билкови лекарства), 2003 MedPharm
  • Ulrike Weber-Fina: Елда от фито профил. В: PTA heute, No 12, юни 2016 г., стр. 94–95.