Елда камъчета
Гнезда на черен дроб и елда - отлична семейна вечеря, лека закуска или лека закуска. Те дори могат да бъдат самостоятелно ястие.
съставки
Пилешки яйца - според нуждите
Растително масло - 3-4 супени лъжици.
Процесът на готвене
Много харесвам както черния дроб, така и елдата, така че за мен рецептата за бургера от елда от черен дроб е истинско откритие. Тези опашки могат да бъдат или предястие, или самостоятелно ястие. Освен това са вкусни, топли и студени.
За да приготвите нарязания пилешки дроб с елда, пригответе храната от списъка. Морковите и лукът първо трябва да се почистят и измият.
Измийте елдата, налейте вода в съотношение 1 към 2, малко сол и варете, докато заври на тих огън, около 15 минути. През това време водата ще заври и кашата ще бъде готова. Приготвената каша трябва да се разхлаби с вилица или лъжица и да се охлади напълно.
Запържете нарязания лук в малко количество растително масло и поставете настъргания морков върху голяма ренде.
Измийте черния дроб, подсушете, отрежете филма и мазнината. Добавете черния дроб в тигана и варете 5 минути.
Охладен черен дроб със зеленчуци, поставете в миксер и изсипете в желаната консистенция, можете да преминете през месомелачка.
Прехвърлете елда и черен дроб в удобна купа, сол, черен пипер. Ако плънката не е лепкава, добавете сурово яйце, разбъркайте, докато омекне.
Намокрете ръце, за да оформите кифлички, ако желаете, оваляйте ги в галета и запържете от двете страни до зачервяване на коричка.
Хебале с хедър, приготвено с елда, поднесено със салата от пресни зеленчуци, кисели краставички или като самостоятелна чиния.