Екстракт от чист портокал 50ml Green Sense
Мнение на клиента
Изберете оптималната комбинация
Екстракт от чист портокал 50ml Green Sense
Екстракт от чист лимон 50ml Green Sense
Общо описание
Изработено от BIO масло от портокалова кора, има плодов, свеж и леко сладко-кисел аромат.
Хранителна подправка от най-високо качество, 100% натурална, използвана за ароматизиране на торти и десерти. Получава се от чисто масло от BIO сертифицирана портокалова кора и има плодов, свеж, сладко-кисел аромат.
Може да се използва вместо пресен портокалов сок или портокалова кора, но може и успешно да замести портокаловия ликьор в рецептите.
Чудесна помощ за тези, които имат проблеми с веществата, които могат да поемат, когато консумират обработена портокалова кора.
Разликата между портокалов екстракт и портокалова есенция: Чистият портокалов екстракт е 100% натурален, портокаловите есенции са комбинация от синтетични аромати и растително масло или пропилей гликол.
Поради съдържанието на пестициди и консерванти, използвани за обработка и съхранение на портокали, кората не е предназначена за консумация от човека. Използва се в рецепти, в които се добавя пресен портокалов сок или BIO портокалова кора за получаване или засилване на вкуса на портокала.
Как да използвам
Може да се добавя към рецепти с плодове, сладкиши, конфитюри, сладолед, сладкиши, палачинки, торти, торти, коктейли, кифли, кексчета, торти, сосове. Използва се в рецепти, в които се добавя пресен сок или BIO портокалова кора за усилване на цитрусовия вкус или в рецепти, където обикновено използвате Grand Marnier, Cointreau или друг портокалов ликьор.
Препоръчителна доза
1 супена лъжица портокалов екстракт на 500 гр./Мл състав
Какво представляват естествените екстракти?
Натуралните екстракти са хранителни подправки, 100% естествена алтернатива на търговските есенции и аромати.
Няма есенции, тинктури или концентрирани аромати. Ако есенциите са изкуствени аромати, имитиращи естествения аромат, тинктурите обикновено са за медицинска употреба. Концентрираните аромати също са изкуствени аромати с по-висока концентрация. Когато се използват естествени екстракти, вкусът на крайния продукт е подобен на този на основната съставка, използвана за получаване на естествения екстракт.
Защо природните екстракти имат алкохол?
Етеричните масла не са разтворими във вода, алкохолът позволява разтворимостта на етерични масла, съдържащи се в лимонова или портокалова кора, шушулки ванилия, кафе на зърна или листа от мента. Естествените екстракти могат да бъдат етикетирани по този начин само ако имат минимална алкохолна концентрация (35% за екстракти от ванилия или кафе, 85% за екстракти от лимон, портокал или мента). Алкохолът позволява хомогенна дифузия на масла при всяко приготвяне на храна и в процеса на готвене алкохолът се изпарява, оставяйки след себе си само аромата на ароматните съставки.