Експертно интервю Златни правила за здравословна диета

Здравословната диета е основата за здравословен живот. Но кои храни трябва да има на масата и кои трябва да се избягват? Mareike Spaleck, която отново е тази година в „Най-големият губещ“ (неделя, 16:50, сб. 1) като треньор подкрепя кандидатите при отслабване, определя десет златни правила за здравословна диета в интервю за място по новините.

1. Домашното винаги е по-добро от купеното готово.

2. Колкото по-цветни са зеленчуците, толкова по-голяма е гамата от витамини и минерали

3. Опитайте се да премахнете изцяло индустриалната захар от менюто, има достатъчно алтернативи (стевия, захар от кокосов цвят, IBM.)

4. Суровото е по-добро от вареното: топлината унищожава редица хранителни вещества. Така че, ако искате да се възползвате от витамините, микроелементите и минералите, трябва да ядете салата и сурови зеленчуци всеки ден. Алтернативно има пара или пара. Редица хранителни вещества се запазват и усвояемостта се подобрява.

5. Предпочитайте алкални храни, затова консумирайте достатъчно зеленчуци и зрели плодове.

6. Въглехидратите са лоши? Не, само някои! Напротив, има много добри въглехидрати и те са неразделна част от балансираната, здравословна диета: картофи, сладки картофи, киноа, ориз, амарант, елда, просо и др.

7. Пийте достатъчно вода. Водата е най-чистото и естествено нещо, което можем да дадем на тялото си. Той е важно транспортно средство в нашето тяло. Пийте приблизително 1 литър вода на ден за всеки 20 кг телесно тегло.

8. Бъдете подготвени и организирани. Когато денят е напълно резервиран, не оставяйте случайно дали ще получите нещо здравословно за ядене. Пригответе ястието си и сте на сигурно място.

9. Не само макронутриентите (въглехидрати, протеини и мазнини) са решаващи, микроелементите (витамини, минерали и микроелементи) също не трябва да бъдат подценявани. Така че се изисква разнообразие.

10. Яжте бавно и дъвчете правилно. Храносмилателните ензими вече се произвеждат в устата, а храната се нарязва и се усвоява предварително за червата. Затова не се разсейвайте и се фокусирайте върху храната си. Това е качеството на живот и е добре да не бързате. Тялото ви ще ви благодари.