Експериментираме с различен вид масло
Ядливите растителни масла са много повече и имат не само специални вкусове и вкусове, но са и особено хранителни.
Изборът на молдовци по отношение на растителните масла е до голяма степен ограничен до две от тях: слънчогледово и маслиново. И той предпочита само тези.
Асортиментът на растителните масла обаче е много по-голям и многото ползи са неизвестни.
Това е храна и много питателна съставка, незаменима във вегетарианската и сурово-веганската диета. Като неалергично масло, то може да се консумира от деца, дори от най-ранна възраст.
"Лесно може да се разтопи в купа с гореща вода, ако искаме да правим торти. Ако искаме да го използваме в ястия, можем да го използваме така или иначе. Може да бъде алтернатива на маслото, маргарина и се справя добре при диети.", каза консултантът по здравословно хранене Галина Казимир.
На всеки 100 грама ленени семена получавате 25-30 грама протеин, поради което консумацията на ленено масло се препоръчва при диети, стига да се прилага умерено.
„Лененото масло е масло, богато на омега 3 мастни киселини, за предпочитане е да се добавя към салати и към нашата храна, която иска да има вкус на риба“, каза консултантът по здравословно хранене Галина Казимир.
Помага за предотвратяване или облекчаване на алергии, допринася за спокоен сън и лекува стомашни и чернодробни заболявания.
И освен в сосове, той се използва и в супи, само суров. Затова не го пържете, варете или печете.
Конопеното масло може да се прилага в количество от 10-20 ml дневно, в салати, тестени изделия, ориз или да се добавя към печени картофи. Важно е конопеното масло да не се загрява, затова се препоръчва да го добавите директно в чинията.
В молдовските магазини тези масла струват два пъти повече от слънчогледа, но си заслужават парите. Не обратното, но плащайте за здравето си.