Екология на зелената кухня
Екологичната кухня е като?
Какво имате предвид, когато става въпрос за екологията на кухнята? Това е безопасност за здравето и домашен комфорт от гледна точка на използването на всички съставни елементи на стаята. Концепцията за екология започва с довършване с естествени материали на кухнята и завършва с ежедневно почистване без използване на агресивни химикали от химическата индустрия.
Съвременните почистващи продукти уверено намаляват екологичността на кухнята до 40% и това е равносилно на подмяна на кухненски комплект от дърво с изкуствени заместители. Неусетно, но всеки ден здравето се влияе от:
- детергенти и фосфатни прахове, съдържащи алкали, които не могат да бъдат напълно измити с вода;
- мебели от ПДЧ или ПДЧ, полимери, бои и лакове, които могат да отделят формалдехиди и други съединения, вредни за хората;
- подови настилки като линолеум, синтетични килими;
- микровълнова радиация;
- съдържанието на кошче, което може да разпространява микроби и спори на плесени;
- вредни вещества от изгарянето на газове по време на готвене.
Как да направите вашата кухня устойчива?
Прилагайки прости препоръки в ежедневието, можете да постигнете значителен напредък към създаването на здравословна атмосфера в кухнята и като бонус да спестите пари и да защитите здравето си. Да започна:
- Заменете токсичните почистващи продукти със съединения с безвредни съставки. Тази група включва антибактериални сапуни и други дезинфектанти. Измиването на ръцете с гореща вода и сапун с органичен състав ще се справи перфектно с микробите и можете да го направите сами - процесът е абсолютно прост.
- Дайте предимство на дървените дъски за рязане, като напълно премахвате пластмасата или стъклото. Проучванията показват висока степен на поглъщане на бактерии от растежа1, които живеят в пластмасови пукнатини.
- Елиминирайте пластмасовите съдове от ежедневието си. Химичните компоненти от такива съдове могат да проникнат в храната.
- Струва си да се ограничи използването на хартиени кърпи и салфетки и да се заменят с кърпа, тъй като тонове (2,5 милиона) хартиени продукти заливат депата.
- Премахнете гъбата за миене на съдове, като по този начин значително намалите броя на вирулентните микроби. Плат от бамбукови влакна е отличен заместител на гъба.
- Опитайте се да намалите отпадъците, като компостирате хранителни отпадъци. Веднъж разложени, те се превръщат в органичен тор за растенията и се връщат на земята.
- Обучете се да изхвърляте боклука в определените контейнери и осигурете контейнер за общи отпадъци. Пластмасата и хартията също се сортират отделно.
- Домакинските прибори с тефлоново покритие нямат място във вашата кухня! Политетрафлуоретиленът и перфлуороктановите киселини отделят изпарения при високи температури - ядрен коктейл за човешкото здраве. Стъклото, чугунът или медта ще бъдат безопасна алтернатива.
- Оценете електрическата мощност на използваните домакински уреди и се опитайте да преминете към домашна енергоспестяваща система. Спестяването на материални и природни ресурси ще бъде допълнителен бонус.
- Използвайте съдомиялна машина, която значително пести вода в сравнение с обичайния начин.
- Следете пълненето на фризера - полупразното пространство изисква повече електричество.