Еко брашно от елда Петрас
ВНИМАНИЕ: Последните парчета на склад!
3 клиентите са избрали продукта в списъка с предпочитани.
информация за продукта
Валидност при доставка: Минимум 30 дни
Елдовото брашно има високо съдържание на протеини (до 18%), от които тези със специален биологичен прием са над 90% и висока концентрация на незаменими аминокиселини като аргинин, лизин, треонин, триптофан, цистеин.
Информация
Съдържанието на минерали също е високо: желязо, цинк, селен. Ароматна и вкусна, това е храна, която се среща в кухнята на много народи, повече или по-малко азиатски. От брашно от елда може да се приготвят хляб, сладкиши и бисквити, тестени изделия, палачинки.
Производител PETRAS
Петрас Био е усилието за постигане на идеал и идва от любовта към земята, нейните плодове и хората. Те са не само пионери в производството на органични храни в Румъния (стартирали са производството през 2006 г.), но и европейски пионери в областта на покълналите сурови храни.
Петрас Био работи екологично сертифицирано, защото искат истински и здравословни продукти, производството на които са се научили в Швейцария, Германия и Великобритания. В момента работи в партньорство с екологична ферма в Румъния с обща площ 900 хектара и екологична мелница.
Цялата им производствена верига, от обработката на земеделска земя, през смилането до тяхната дейност, е екологично сертифицирана. За да се запазят качествата на преработените зърнени култури, се използват най-меките технологии, тъй като с повишаването на температурата на обработка продуктите губят свойствата си, ние използваме възможно най-ниските температури, за да ги получим.
За тестените изделия използваме не само обичайния процес на екструдиране, но и процеса на валцуване, при който влакното на тестото не е нито счупено, нито нагрято, получавайки първокласен продукт по отношение на вкуса и качеството.