Ehrmann Vanille Traum Ice Cream Style - Zuckerwelt е изпитан

Новата серия от мечтите на Ehrmann е предназначена да напомня на ванилов сладолед. Открих, че ваниловият мус има много по-мек вкус, отколкото съм свикнал от мечтите. В противен случай мусът винаги е много сладък. Това не е вкус на леко сладък като ванилия. Нежният, мек, въздушен мус наистина създаваше впечатление на ванилов сладолед. Но само ако знаете, че това трябва да представлява това.

Сосовете под муса са различни. Има 2 вида плодове, един вид шоколад и един с карамел.

Orange Caprio

Този портокалов сос има вкус, подобен на водния лед Капри. Много е сладко. Това е по-скоро изкуствен портокалов вкус. Мислех, че е вкусно с ваниловия мус.

съставки: Пълномаслено мляко, захар, вода, сметана, 3% портокал, 0,5% портокалов сок от концентрат на портокалов сок, модифицирано нишесте, желатин, емулгатори (естери на млечна киселина на моно- и диглицериди от мастни киселини), екстракт от ванилия, сироп от карамелена захар, сгъстител (карагенан, гума от рожков) Концентрат от моркови, аромат, цвят (каротин), сол, разбита с азот
Хранителни стойности на 115 g десерт: Енергия 134 kcal; Мазнини 5,2 g, от които наситени мастни киселини 3,5 g; Въглехидрати 18,4 g, от които захари 17,3 g; Яйчен белтък 3,2 g; Сол 0,17 g

Солен карамел

Състав: Пълномаслено мляко, вода, захар, сметана, подсладено кондензирано мляко, модифицирано нишесте, 1% крем карамелен сос (захарен сироп, подсладено кондензирано обезмаслено мляко, инвертен захарен сироп, маслена мазнина, захар), желатин, емулгатори (естери на млечна киселина на моно- и диглицериди на захарен сироп, екстракт от карамел, ванилов екстракт Сгъстител (карагенан, гума гуар, смола от рожкови), аромат, цвят (каротин), сол, разбита с азот
Хранителни стойности на 115 g десерт: Енергия 135 kcal; Мазнини 5.6 g, от които наситени мастни киселини 3.7 g; Въглехидрати 17,3 g, от които захари 15 g; Яйчен белтък 3,7 g; Сол 0,17 g

Черисимо

Сосът е известният черешов сос на мечтите. Кой не ги познава. Много е сладък и има няколко парчета череша в него. Тук ми липсва нещо кисело, което да противодейства на сладкото. Но вървеше добре със сметана. За мен нищо повече от нормалната ванилова мечта с череши.

Състав: Пълномаслено мляко, захар, сметана, 5% вишни, 1% черешов сок от концентрат на вишневи сокове, модифицирано нишесте, желатин, емулгатори (естери на млечна киселина на моно- и диглицериди от мастни киселини), екстракт от ванилия, оцветител от моркови, сгъстител (пектини, карагенанова смола), гума от карагенан, Цвят (каротин), сол, разбита с азот
Хранителни стойности на 115 g десерт: Енергия 138 kcal; Мазнини 4.9 g, от които наситени мастни киселини 3.7 g; Въглехидрати 20 g, от които захари 15 g; Протеин 2.6 g; Сол 0,17 g

Вълшебен бадем

Шоколадовият и бадемов сос беше много сладък сам по себе си. В комбинация с муса сладостта отиде. Открих, че има вкус, подобен на шоколадовия сос от лешник, който хората често използват. По-сладко от шоколад. Съдържаше и малки парченца бадем.

Състав: Пълномаслено мляко, захар, вода, сметана 1% млечен шоколад (какао на прах, пълномаслено мляко на прах, захар, какаова маса, какаово масло, млечна захар, сладка суроватка на прах, емулгатор (соеви лецитини)), 0,4% бадем, ванилов екстракт, модифициран нишестен желатин, емулгатор (естери на млечна киселина на моно- и диглидиди на мастни киселини), сгъстители (карагенан, гума от гуар, смола от рожкови), аромат, цвят (каротин), сол. Разбито с азот
Хранителни стойности на 115 g десерт: Енергия 139 kcal; Мазнини 5.6 g, от които наситени мастни киселини 3.7 g; Въглехидрати 18,4 g, от които захари 16,1 g; Яйчен белтък 3,7 g; Сол 0,17 g