EFSA Синтетичен бета-каротин, безопасен за използване в бебешка храна - nt
Синтетичният бета-каротин е безопасен за употреба в храни за специални медицински цели (FSMP) за деца на възраст между една и три години, заяви Европейският орган за безопасност на храните (EFSA). ) в изявление, публикувано миналия месец.
Понастоящем в ЕС употребата на багрила в храната е напълно забранена в храни за кърмачета и малки деца (1-3 години), включително храни, предназначени за специални медицински цели. Въпреки това търговският конгломерат Specialized Nutrition Europe (SNE), по-рано IDACE, е подал няколко заявления за оценка на безопасността на добавките, включително каротини (E 160a), при 5 mg/kg, ацесулфам K (E 950) при 450 mg/kg, сукралоза (E 955) при 400 mg/kg и червено бетаниново червено цвекло (E 162) при 20 mg/kg. SNE твърди, че тези добавки са необходими, за да направят "храната привлекателна и приятна на вкус" за болни деца, за които е жизненоважно да приемат в храната си предписаните диети.
Изпълнителният директор на SNE Аурели Перише каза, че становището на EFSA за бета-каротина е „добра новина“. „Синтетичният бета-каротин, използван като багрило, е важен при производството на специални медицински храни (MPMP) за малки деца. Приемливостта на храни от FSMP се разглежда от педиатрите като жизненоважен компонент на лечението, особено при по-младите групи деца “, каза тя.
FSMPs трябва не само да бъдат подготвени по най-високите технологични стандарти, но те също трябва да имат приемлив сензорен профил - а именно вкус, външен вид и свойства за разтваряне - за да се гарантира, че те са погълнати от деца. малък. " Ако децата откажат да ядат медицинска храна, това може да доведе до недохранване, заболяване или бързо влошаване на здравето, каза Орели Перише. „Това може да има сериозни последици за управлението на ефективността на диетите за лечение на определени медицински състояния. Добавянето на цветове значително подобрява външния вид и приятния вкус на някои FSMP храни, като по този начин увеличава тяхното приемане, особено при деца на възраст над една година.
Споразуменията за присъединяване на SNE предвиждат, че не могат да бъдат предоставени подробности за това колко членове на SNE - включително национални търговски асоциации в 16 европейски държави - използват съставката. Одобрението за използването на синтетичен бета-каротин в храни, предназначени за специални медицински цели за деца, идва след като SNE получи още един през януари, свързан с употребата на сукралоза.