Ефектът от храненето на течна сладка суроватка върху ефективността на растежа на телета, хранени със сламена диета
М Бен Салем и М Фрай *
INRAT, Лаборатория за животновъдно и сондажно производство, улица Hйdi Karray, 2049 Ariana, Тунис
[email protected]
* Висше училище по земеделие на Mateur, 7030 Mateur, Тунис
Обобщение
Изследван е ефектът от използването на сладка течна суроватка върху приема и растежа на младите говеда. Петнадесет телета от породата holsteinized black piebald, със средно първоначално живо тегло 104 kg, бяха разделени на 2 хомогенни партиди. Използвани са две диети според експериментално устройство от рандомизирани пълни блокове. На всички животни се даваше пшенична слама по желание. Всяка партида беше подложена на случаен принцип на една от следните диети: контролна диета, състояща се от слама плюс търговски концентрат и експериментална диета, състояща се от слама, същия търговски концентрат и суроватка, дадени като частично заместване на концентрата на базата на сухото вещество . Животните бяха подложени на двуседмичен период на адаптация към диетите, последван от експериментален период от 80 дни.
Получените резултати показват, че суроватката значително се е подобрила (P
В заключение, включването на суроватка като частичен заместител на концентрата в диети със слама пшенична слама, хранени с растящи телета, подобрява средния дневен прираст и ефективността на фуражите, без да се засяга здравето на животните. Освен това би било интересно да се добави стойност към този страничен продукт при хранене на млади говеда, когато практическите и икономическите условия го позволяват.
Ключови думи: растеж, диета, страничен млечен продукт, телета
Ефектът от храненето на течна сладка суроватка върху ефективността на растежа на телета, хранени със сламена диета
Резюме
Петнадесет телета от фризийски X Holstein (средно телесно тегло от 104 kg ± 16 kg) бяха използвани в пълен рандомизиран блок за оценка на течна сладка суроватка като храна за отглеждане на телета. Телетата бяха разпределени в две хомогенни групи според телесното тегло и след това бяха блокирани по възраст в групата. Групите бяха разпределени на случаен принцип към две лечебни диети. Телетата в първа група получиха контролна диета от пшенична слама и смес от търговски концентрати. Тези от група 2 (експерименталната група) получават същата диета като контролните телета, но част от концентрата е заменена с течна сладка суроватка. Експериментът е проведен в продължение на 80 дни. Телетата бяха адаптирани към диетите за 2 седмици, преди началото на проучването. По време на изпитването телетата бяха хранени със суроватка и концентрат за ограничено хранене и пшенична слама ad libitum.
Резултатите показват, че животните, хранени с течна диета със сладка суроватка, са се увеличили (P
Беше направено заключението, че заместването на част от добавката с концентрат с течна сладка суроватка подобрява средния дневен прираст и съотношението фураж на прираст при растящите телета, хранени с некачествена груба храна, без да се отразява неблагоприятно на здравето на животните или общия прием на сухо вещество. Храненето с течна суроватка на едър рогат добитък предлага възможност за използване на големи количества хранителни вещества от страничния продукт за икономично производство на месо, докато проблемите с изхвърлянето и замърсяването на околната среда се облекчават.
Ключови думи: базална диета, говеда, страничен продукт от сирене, растеж
Въведение
Материали и методи
Животни
За провеждането на експеримента бяха използвани петнадесет холстеинизирани черни пилешки телета със средно живо тегло 104 kg ± 16 kg. Те бяха разпределени равномерно в две партиди според намаляващата класификация на живо тегло, така че да се постигнат сходни средни тегла и разбивка на теглото (P> 0,05) и за двете партиди.
Експериментално устройство и диети
Използвани са две диети съгласно експериментална схема на рандомизирани пълни блокове. Основната дажба, състояща се от пшенична слама, е еднаква и за двете партиди. Въпреки това, добавката варира в зависимост от диетата. Контролната партида получи търговски концентрат за угояване. Експерименталната партида получи същия концентрат плюс 10 литра сладка течна суроватка (рН = 6,1) при частично заместване на 0,5 kg концентрат на сурова основа. Всяка партида беше подадена на случаен принцип в един от двата режима. Химичният състав на използваните храни е даден в таблица 1.
Процедура за изпитване и измервания
Тестът се провежда в щанд със сламена постелка. Сламата се раздаваше по желание два пъти на ден. Концентратът и суроватката бяха разпределени на две хранения на ден след разпределението на фуража. Животните бяха подложени на двуседмичен период на адаптиране към диетите, последван от експериментален период от 80 дни. Те имаха постоянен достъп до вода.
Разпределените и отказани количества храна се претеглят ежедневно и погълнатите количества се проверяват. Представителни проби от разпределената слама и отказът са взети 3 пъти седмично. Взети са и проби седмично за концентрат и суроватка. Тези проби са били подложени на класически химичен анализ съгласно методите, препоръчани от A.O.A.C. (1985).