Ефектът на орехите върху имунната система
Поддържането и поддържането на здрава имунна система не е лесна задача. Много хора смятат, че спазването на специална диета е достатъчно за поддържане на имунитета, но истината е някъде между балансирана диета, богата на витамини и минерали и баланс на физическа активност, управление на стреса и достатъчен сън.
Привържениците на средиземноморска диета, богата на плодове и зеленчуци, семена и зехтин, вече са на път да поддържат здравето на имунната система, тъй като тази диета дава препоръки не само за хранене, но и за физическа активност и управление на стреса. Друг важен момент от средиземноморската диета е признаването на полезния противовъзпалителен ефект на полифенолите, който е от съществено значение за имунната система, тъй като микроелементите като витамин А-С-В и полифенолите са необходими за растежа на имунните клетки.
Ролята на ядките
Изследванията върху ядките показват, че консумацията е полезна и за когнитивните функции, сърдечно-съдовото здраве, рака, диабета, здравето на чревната флора и сексуалното здраве. В допълнение, той е богат на омега-3 ALA (единствената ядка, която съдържа изключително количество алфа-линоленова киселина) и витамини В6 и е отличен източник на полифеноли като другите ядки. ALA е съществена мастна киселина, от съществено значение за нашето тяло, но неспособна да я произведе, трябва да я набавяме от външен източник. EPA и DHA вече могат да се произвеждат от нашето тяло, но ние можем да приемаме адекватни количества само по време на диетата.