Ефектът на чая от хибискус с голямото му количество витамин С е подценен
Лечебният ефект на чая от хибискус често се подценява, тъй като хибискусът е богат на витамин С, помага срещу настинки, високо кръвно налягане, холестерол и много други.
В Япония хибискусът се нарича "нежен цвят", в Китай цветята на хибискус символизират слава, богатство и разкош. На Хаваите това е официалното държавно цвете, което се представя при поздрав на гости на важни приеми с държавни гости. Няколкостотин вида хибискус растат в тропическите и субтропичните райони по света. Лечебните свойства на чая от хибискус са особено ценени в Азия.
Хибискус: китайска роза или китайска роза хибискус
Хибискусът първоначално идва от Азия и е дошъл по Пътя на коприната от градините на Китай до Близкия изток и оттам до турските и арабските градини. Едва в края на 16 век хибискусът е намерил своя път към Централна и Западна Европа. Ето защо е популярно в Китай като роза или китайски розов ястреб.
Тези имена са оправдани, тъй като цветята на хибискус могат лесно да се справят с розите. В зависимост от сорта има единични или двойни цветя, едноцветни или многоцветни. От ботаническа гледна точка растението хибискус принадлежи към семейство слез (Malvaceae). Времето за цъфтеж и събиране е през август и септември. По принцип човек използва чашките на цветята на хибискус.
Използвайте чай от хибискус
Цветята на хибискус се използват като чай от хибискус. Тук се използват главно изсушените чаши и външните чаши от Hibiscus sabdariffa, събрани по време на плодовете. Киселините, които съдържа, като лимонена киселина, ябълчена киселина, винена киселина и хибискус киселина (алохидроксилимонена киселина лактон), водят до кисел вкус.
Съдържащите се антоцианини като делфинидин и цианидин оцветяват чаената инфузия в тъмночервено. Чаят е популярна напитка както в Египет, така и в Судан, както и в Мексико. Наситеният червен чай от хибискус се пие топъл или студен. Във вегетарианската кухня на Южна Азия цветята на хибискус се появяват в ястия с къри.
Обикновено терапевтичните свойства се приписват на биоактивните съединения на растението. Основно фенолни киселини, флавоноиди, антоцианини и органични киселини (лимонена киселина, хидроксилимонена, хибискус, винена киселина, ябълчена киселина и аскорбинова киселина).
Ефекти върху здравето на чая от хибискус
Във всеки случай учените по целия свят са се занимавали с хибискус като лечебна билка. Резултатите по отношение на лечебните ефекти на чая от хибискус са изумителни. Тъй като растението има способността да регулира кръвното налягане.
Съответно, три чаши чай от хибискус на ден могат естествено да понижат кръвното налягане със 7,2 mmHg. Хибискусът функционира и като естествен понижаващ холестерола агент, това се дължи на наличието на антиоксиданти.
Хибискусът също е бомба с витамин С, която е важна за функциониращата имунна система. Растението също така поддържа тялото срещу бактерии и помага за намаляване на възпалението.
По принцип народната медицина препоръчва хибискус като лечебна билка при настинки, проблеми с кръвообращението, екзема и за стимулиране на апетита.
Хибискусът обаче може също да повиши нивото на естроген и по този начин да наруши хормоналния баланс. Ето защо жените трябва да пият внимателно чай от хибискус и да не го използват по време на бременност.
Изводът е, че има потенциални медицински приложения поради диуретичните, жлъчегонни, аналгетични, антитусивни, антихипертензивни, антимикробни, имуномодулиращи, хепатопротективни, антиоксидантни и противодействащи на рака ефекти.
Литература:
Inês Da-Costa-Rocha, Bernd Bonnlaender, Hartwig Sievers, Ivo Pischel, Michael Heinrich. Hibiscus sabdariffa L. - Фитохимичен и фармакологичен преглед. Хранителна химия, том 165, 15 декември 2014 г., страници 424-443
Riaz G, Chopra R. Преглед на фитохимията и терапевтичните приложения на Hibiscus sabdariffa L. Biomed Pharmacother. 2018 юни; 102: 575-586. doi: 10.1016/j.biopha.2018.03.023. Epub 2018 5 април.
Izquierdo-Vega JA, Arteaga-Badillo DA, Sánchez-Gutiérrez M, et al. Органични киселини от Roselle (Hibiscus sabdariffa L.) - Кратък преглед на фармакологичните му ефекти. Биомедицини. 2020; 8 (5): E100. Публикувано 2020 г. на 28 април. Doi: 10.3390/biomedicines8050100
S. HIRSCH, F. GRÜNBERGER: Билките в моята градина (2012) Freya-Verlag