Ефектите на виното върху храносмилателната система в науката
Виното, както всички храни, трябва да бъде усвоен. Независимо от това, той не остава незабелязан през храносмилателната ни система и оставя малко спомени, независимо дали са неприятни или приятни. Ето малко общ преглед на въздействието му върху основните храносмилателни органи.
Аз. Хранопровода
Хранопроводът е храносмилателният тракт, през който виното преминава веднага след поглъщането му
Хранопроводът е първият орган, през който виното преминава след поздрав към устата, тъй като представлява а тръба който служи за преминаване от устната кухина към стомаха. Когато виното премине през него, лигавици, т.е. стените на хранопровода, абсорбира част от веществото. Когато пиете прекалено много вино (повече от две чаши/ден), лигавиците завършват sНакиснете в алкохол присъства в напитката. Попиването на алкохол за орган обаче не е особено здравословно. Ето защо може да доведе до рак на хранопровода.
А. Рак на хранопровода
Ракът на хранопровода е a анормален растеж на раковите клетки в хранопровода. Симптомите му са a затруднено преглъщане храна (понякога дори усещане, че е заседнало в хранопровода), понякога регургитация на храна, хълцане, кашлица и/или болка в гърдите. На морфологично ниво, a тумор (растеж на ракови клетки) се формира, поради което е трудно да се преглътне. Това заболяване, ако не се лекува, може да бъде фатално. Ами виното? Заедно с тютюна злоупотребата с алкохол представлява 90% случаи на рак. Ето защо поливането на лигавиците ни с твърде много вино, строго погледнато, не е добра идея.
Лигавиците на хранопровода са относително чувствителни
След като премине през хранопровода, виното преминава в стомаха. Тогава бихме могли да кажем, че делото е приключило. Вината! Тъй като виното понякога причинява и стомашен рефлукс нагоре в хранопровода.
Б. Гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ)
Наречен на общ език " болки в стомаха », Гастроезофагеален рефлукс е a изкачване част от съдържанието на стомаха в хранопровода. Това съдържание обаче има стомашни сокове, вещества много киселини предназначени за дезинтегриране на храната. Но лигавицата на хранопровода не е направена да издържа на тази киселинност, поради което изпитвате изгаряне в хранопровода с рефлукс. Следователно тялото в нормални времена предпочита да избягва този вид неудобства, благодарение на мускул, разположен в долната част на хранопровода (т.е. горната част на стомаха), наречен сфинктер, който има функцията на свиване, за да предотврати покачването на съдържанието на стомаха. След пиене на вино обаче не става по план. Алкохолът отива да освободи сфинктера и ако получи желание стомашните сокове да се покачат, нищо не може да ги спре. След това има ГЕРБ.