Ефектите на магнезия и калия върху организма
Магнезият и калият са много важни за организма, защото имат много ефекти върху здравето, спазмите в краката са типични симптоми на дефицит.
Както минералите, магнезият и калият, с техните ефекти са важни за протичането на различни метаболитни процеси и за нервната система, но преди всичко за мускулите и мускулите, както и за кръвоносните съдове.
През 1775 г. беше магнезий описано за първи път, при което магнезият първоначално се използва в селското стопанство, особено в животновъдството като Epsom сол. Медицинското значение на магнезия е изследвано по-подробно през последните 20 години във връзка със стрес, (кръвоносни) съдове, сърдечни заболявания, сърдечни аритмии и като важен електролит при бременност.
калий е от централно значение за енергийния метаболизъм и транспорта на вещества през клетките. Важно е да се поддържа сърдечната и мускулната функция, нервната проводимост и регулирането на кръвното налягане. Магнезият и калият са сред най-важните минерали за мускулите, те регулират свиването и отпускането на мускулите, а при хора с дефицит често се появяват спазми в прасците. Но дефицитът на калий също играе роля тук. Спазмите в краката са широко разпространени: появяват се при почти 40% от населението, особено през нощта и в ранните сутрешни часове, което също нарушава съня.
Нарушения в баланса на магнезия и калия
Хроничният стрес, високи изисквания за производителност, бременност, спорт и силно изпотяване могат да бъдат отговорни за нарушенията в баланса на магнезия и калия.
Недостатъчното снабдяване на тези два важни минерала в тялото ни може също да доведе до небалансирани диети или диети, тютюнопушене, прекомерна консумация на алкохол, диабет, хронична диария, странични ефекти на лекарствата (напр. Дехидратация) и хормонални нарушения.
Магнезият и калият присъстват като органични съединения във воден разтвор (например като ефервесцент) и поради това могат бързо да се абсорбират от тялото в случай на мускулни крампи.
Покрийте нуждите си от магнезий и калий
Всеки се нуждае от магнезий, за да поддържа работоспособността и за гладкото „функциониране“ на тялото си. Освен всичко друго, доказано е, че минералът допринася за това да се чувстваме по-жизнени или да останем. Често обаче приемаме твърде малко от този минерал от храната си. Има и много хора, които имат повишена нужда от магнезий. Средното изискване за магнезий е 300 до 400 mg на ден за нормалния потребител. Младите хора и особено възрастните хора често имат дефицит. Спортистите, бременните жени, пациентите на диуретична терапия и по-специално хората с диабет могат да имат повишена нужда от магнезий.
Калият от своя страна е необходим за поддържане на сърдечната и мускулната функция, нервната проводимост и възбудимост на нервите, както и регулирането на кръвното налягане. В човешкото тяло калият се намира предимно в клетките, тъй като е от голямо значение за нашия енергиен метаболизъм и транспорта на вещества през клетъчната мембрана. Следователно, наред с другото, калият също е в пряко взаимодействие с нашата способност за усвояване на магнезий. Средното изискване за възрастни е 4000 mg калий на ден. Деца до 13-годишна възраст трябва да приемат 1100 до 2900 mg на ден, юноши 3600 до 4000 mg на ден.
Поява в нашата храна
Сред най-богатите на магнезий храни са много видове зърно като пшеничен зародиш, неполиран ориз, просо, овесени люспи, но също Какао на прах (обезмаслено), ядки и шам фъстък. Има много магнезий Ленено семе и пшенични трици съдържат.
С ядки и какао на прах, но също и с пшенична бира например (тъй като маята е богата на магнезий), ще трябва да консумирате много големи количества, за да задоволите ежедневните си нужди, което от своя страна има и други негативни последици за здравето (наднормено тегло, алкохол).
Алтернатива на покриването на нуждите от магнезий са висококачествените магнезиеви препарати.Приложението води до вазодилатация и подобряване на свойствата на кръвния поток.
Храните, богати на калий, включват сушени плодове като кайсии, праскови и фурми. Минералът се намира в големи количества и в бобовите растения като леща, боб и грах. Доматената паста и хлябът с пумперникел също са с високо съдържание на калий.
Ядките и ядките от шам-фъстък също са добри източници. Богатите на картофи зеленчуци са картофи, както и кольраби, агнешка салата, швейцарска манголд, зелено и брюкселско зеле.
Stone MS, Martyn L, Weaver CM. Прием на калий, бионаличност, хипертония и контрол на глюкозата. Хранителни вещества. 2016; 8 (7): 444. Публикувано 2016 г. на 22 юли. Doi: 10.3390/nu8070444
Gröber U, Schmidt J, Kisters K. Магнезият в профилактиката и терапията. Хранителни вещества. 2015; 7 (9): 8199-8226. Публикувано 2015 г. на 23 септември. Doi: 10.3390/nu7095388
MEDMIX ръководство за здраве 2011: Стави, хрущяли, мускули: продължете да се движите!