Ефект на ресвератрол, активатор на SIRT 1, върху два модела миши затлъстяване - Danone Institute
Сиртуините са семейство от NAD-зависими деацетилази, присъстващи в много много видове. Чрез деацетилиране, наред с други неща, хистони и транскрипционни фактори, сиртуините ремоделират хроматиновата структура и модулират транскрипционната активност. Всъщност те участват в много клетъчни процеси. По-специално, те са описани при различни видове като медиатор на ефектите от ограничаването на калориите. Тъй като ограничаването на калориите е свързано със загуба на тегло, нашата цел беше да определим дали активирането на SIRT 1 in vivo предпазва от развитието на затлъстяване и патологиите, свързани с него. За да направим това, ние изучихме върху миши модел на хранително затлъстяване ефектите от прилагането на ресвератрол (специфичен активатор на SIRT 1), съчетан с храна.
Ние показахме, че лечението на мишки с ресвератрол значително повишава аеробния им капацитет, както се вижда от повишената им издръжливост по отношение на упражненията и увеличеното усвояване на кислород от мускулните им влакна. Тези ефекти на ресвератрола са свързани с индукция на експресията на гени, участващи в биогенезата и митохондриалните функции и се обясняват на молекулярно ниво с ресвератролозависимото деацетилиране на транскрипционния регулатор PGC-1, който впоследствие става по-активен.