Едното е вкусно, другото е смъртоносно
Пъстрите есенни гори, полета и градини са толкова изкусителни за туризъм и дълги разходки. И безбройните сортове плодове, подобни на ягодоплодни, които узряват по това време, за да оправят малко от тях по пътя. Дори не трябва да ходим далеч, тъй като живите плетове на градините и парковете са пълни с тях, до които децата лесно могат да стигнат и искат да вкусят веднага, водени от любопитство.
Но всъщност няма значение дали резултатът от брането на плодове е вкусен, богат на витамини деликатес или повръщане и диария. Не, решението не е да блокирате детето от всички тях с изречение „докосване“, а да опознаете малко повече за плодовете, които растат през есента, някои от които всъщност не са плодове, просто изглежда като.
Това знание може да ви бъде от полза, тъй като много от тях са годни за консумация и са много вкусни, като хвойна, трън, бъз, шипка или дори сом, а още по-важно е да разпознаваме токсините, за да можем да ги избягваме по време на разходката си, а не точно с това искаме да засадим края на нашата градина. Така че дойде детерминанта на есенните плодове, за да можем вече да определим по време на пътуването през уикенда какво се обърква по пътя ни.
Ефектно, но токсично
Нека започнем списъка с най-важната категория, отровните есенни „плодове“, на които можем да се възхищаваме от най-далечно разстояние, но не ги хващайте и изобщо не искате да ги вкусите.
Тис обикновен (Taxus baccata)
Вечнозеленото дърво, което също е родом от Унгария, расте на височина 10-20 метра, средно 500-1000, но може да живее до 2000 години. Той има тънки, гъвкави издънки, които остават зелени до три години. Листата на тъмнозеленото копие са изключително отровни, но не само те, но и почти всяка част от дървото.
В края на лятото и есента върху растението се появяват яркочервени, месести семенни обвивки, наподобяващи зрънце, което има сладък вкус и въпреки че е нетоксично, горчивото семе в него е още повече.
В отровата му се откриват и токсични алкалоиди от типа таксан, дитерпени, цианогенни гликозиди (таксифилин), бифлавоноиди (сциадопитизин и гингитин). Избледнелите или изсушени листа също са токсични. Той има най-силен ефект върху конете, със смъртоносна доза от 200 до 400 mg/kg телесно тегло, но говедата, свинете и други домашни животни не са много по-устойчиви. Симптомите включват люлеене, мускулни тремори, крампи, припадък, затруднено дишане и в крайна сметка сърдечна недостатъчност. Смъртта е бърза, така че често не се наблюдават всички симптоми. Птиците са в състояние да ядат червената козина и семето преминава през тях неразградено, така че при тях не се случва отравяне.
Затова е най-добре да избягваме тис, ако го срещнем по време на нашата разходка.
Бял имел (албум Viscum)
Вечнозеленият вечнозелен имел, който е широко разпространен в Унгария и в цяла Европа, най-често образува храсти по клоните на ябълките, акацията, върбата и тополите. Плодовете му, които са бяла, лепкава люцерна, узряват в края на есента и са отровни, както и листата на растението. Активните му съставки се използват при производството на лекарства, от него се правят антихипертензивни, цитостатици и стимуланти на имунната система.
За щастие те живеят достатъчно високо върху короните на дърветата, така че със сигурност няма да попаднат в ръцете им, но дори няма да го вкусим, ако се покатерим на дърво. Целуването, от друга страна, е безплатно отдолу и дори „задължително“ в англосаксонските страни. От него може да се направи трайна украса за маса или врата, издържа най-дълго, когато е окачена на студа пред вратата.
Pyracantha coccinea
В рода на розмарина има десет различни вида. Най-често в Унгария е обикновената ела, която е популярен декоративен храст, тъй като през есента е наистина декоративен, пъстър, плътен плод. Цветовете на вечнозелени бодливи храсти са добре медени, плодът на костта може да бъде червен, оранжев или жълт и трае дълго време. Въпреки това, украсената гледка не трябва да заблуждава никого, малките плодове, подобни на ягодоплодни, причиняват голямо количество отравяне.
Надрагуля (Atropa bella-donna)
Трихофития, която също е широко разпространена в Унгария, е една от най-токсичните в умерения пояс. Високото 50-100 сантиметра, богато разклонено многогодишно растение се чувства добре във влажни широколистни и смесени гори, така че ако пътувате там, избягвайте го. Неговите яйцевидни, непокътнати ръбове листа, движещи се на дръжка, са дълги около 15 инча. Цветовете се развиват един по един в пазвите на листата, с форма на камбана, чифтът им 2-3 см е кафеникаво-виолетов отвън и жълтеникаво-зелен отвътре. Плодът е ярко черно зрънце и съдържа повечето токсични вещества, но листата и корените му също са токсични. Дори 3-4 очи от горски плодове могат да бъдат смъртоносни за децата.
Лепило/патешко диво грозде (Parthenocissus quinquefolia)
Петлистният пълзящ растение, роден в Северна Америка, се разпространява в Европа и по този начин в Унгария като инвазивен вид. Този многогодишен пълзящ храст, пуснат на стена или ограда като декоративно растение, цъфти в средата на лятото и произвежда много нектар, така че насекомите също много го обичат. През есента зелените листа стават червени, така че повърхността, с която се движи с нея, е наистина ефектна, по която тя пълзи с малките си финиши.
Плодовете му са от 6 до 8 милиметра, синкаво-черни, кръгли зрънца с 3 до 4 семена и е добре да знаете, че макар да прилича на грозде, не бива да се яде, защото е отровен. Съдържа оксалова киселина, която при консумация в големи количества причинява увреждане на бъбреците. Ако случайно го вкусим, скоро разбираме, че това не е трапезно грозде, защото е изключително горчиво.
Общ сладолед (Ligustrum vulgare)