Едностранното хранене може дори да причини смърт; Програма за живот на Diavitas

За да запазим здравето си и да отслабнем, нисковъглехидратната диета става все по-популярна, особено в „западните“ култури, но нейното дългосрочно приложение и усложнения са неизвестни.

Наскоро две проучвания разглеждат и ефектите от ниския и високия прием на въглехидрати. Както северноамериканските, така и европейските проучвания са установили, че както ниският, така и високият прием на въглехидрати допринасят за повишена смъртност.

Lancet Public Health наскоро публикува проучване ARIC (Обсервационна общност за риск от атеросклероза), което установи, че повече от 15 400 души в САЩ са били проследявани в продължение на 25 години. Информация за хранителните навици е получена от голям въпросник с 61 точки, с особен акцент върху консумираните храни и оценка на източника и качеството на протеините и мазнините, консумирани при диета с ниско съдържание на въглехидрати.

дори

Смъртността и консумацията на въглехидрати се характеризират с така наречената U-образна връзка като функция на смъртността и риска, подобно на проблеми като консумация на алкохол, индекс на телесна маса, плодовитост или сън. Установено е, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати (70% енергия) е свързана с повишена смъртност, докато умерените потребители на въглехидрати (50-55% от енергията) имат най-ниския риск от смъртност.