Едностранна сьомга а ла планча и фондю от праз - La p tite cuisine de Pauline

Написано от ptitecuisinedepauline и публикувано от Overblog

С хубавото време от последните дни исках да извадя моята планча, за да приготвя ястие, на което да се насладя на терасата.
Приготвих хубава пържола от сьомга, придружена с фондю от праз. Това е лесно за приготвяне и здравословно ястие с малко мазнини.

сьомга

Състав за 4 човека:

  • 4 пържоли от сьомга
  • 1 кг праз
  • 3 с.л. супени лъжици зехтин
  • сол пипер
  • настърган индийско орехче
  • цвете сол

Подготовка:

  • Фондю от праз:

Почистете и нарежете праза на малки части.
Запечете ги в зехтин, без да ги покафенявате за няколко минути.