Еднодиетична храна No.

Печете морковени картофи върху агнешка салата с дресинг от киви и кисело мляко

съставки

150 гр	Картофи (и), белени, претеглени
120 гр	Морков (и), почистени и претеглени
50 гр	Агнешка салата
115 гр	Киви (и), обелени и претеглени
100 g	Натурално кисело мляко, 3,5%
1 м голям	Лук (и), червен
1 чаена лъжичка	Горчица, по-мека
1 супена лъжица	Бяло вино, сухо
2 с.л.	Рапично олио
сол
Пипер от мелницата
Люти люспи, от мелницата
Вероятно.	Билки, на вкус

Хранителни стойности на порция

протеин

Въглехидрати.

подготовка

Нарежете на ситно на кубчета половин лук и смесете с киселото мляко. Добавете горчица и бяло вино и подправете с подправките. Нарежете кивито на малки кубчета и разбъркайте в киселото мляко. Ако искате, можете да добавите и билки.

Нарежете картофите и морковите на малки кубчета (или филийки). Загрейте олиото в тиган на умерен огън и заоблейте добре всички кубчета наоколо. Нарежете на кубчета фино втората половина лук и го добавете в тигана. След това намалете котлона и завършете готвенето с слаб огън. Не забравяйте да се обръщате от време на време.

Измийте марулята, подсушете я и я поставете от едната страна на чинията. Изсипете салатата от кивито-кисело мляко и горчица. Поставете пържените картофени моркови в чинията до салатата и сервирайте.

---