Едно здраве - Какво научаваме от кризата с Корона - 2030 свят без глад

Връзката между здравето на хората и животните придобива ново внимание поради коронарната криза. Политиката и науката се обединяват и сега популяризират решението: One Health. Но какво стои зад концепцията? И също така може да гарантира продоволствена сигурност за всички хора по света?

здраве

Д-р Арнулф Кьонке

Д-р Арнулф Кьонке е еколог и ръководител на отдела за защита на видовете в WWF Германия. Тъй като преди близо година той е живял и работил в Камбоджа, той е очарован от региона на Югоизточна Азия, неговите хора и неговата природа. Междувременно той работи по-общо по предизвикателствата на защитата на застрашените видове, като същевременно прави защитата на околната среда и икономическото развитие по-съвместими. Основните му области на дейност са бракониерството и търговията с незаконни продукти от дивата природа, особено слонова кост и рог на носорог. В същото време той работи за защита на такива застрашени и емблематични видове като големите маймуни, полярните мечки, гигантските панди и суматранските носорози.

Д-р Мей Хокан

Д-р Мей Хокан е ветеринарен лекар и е във WWF от 2019 г. След като израства в Сирия и учи в Германия, тя отново и отново е привлечена в Африка, където изследва лемури и работи със слонове. Интересувате се главно от здравният аспект на връзката между хората, животните и околната среда. В WWF тя води кампания за защита на местообитанията на лъвове, слонове и гепарди в Южна Африка.

Световният фонд за природата (WWF)

Здравето на хората, (дивите) животни и околната среда е взаимосвързано. Това е философията зад подхода „Едно здраве”. Много патогени (зоонози) се споделят между хората и животните. COVID-19 също има животински произход. Но зоонозите са само част от One Health. Тъй като човешкото здраве зависи в много отношения от околната среда, а не само в случай на инфекциозни заболявания. Неинфекциозните заболявания като диабет и сърдечно-съдови заболявания, както и диетата и психическото благосъстояние също зависят от нашата среда. На свой ред здравословната околна среда включва биологично разнообразие, известно още като биоразнообразие. Той предлага чист въздух, чиста вода, модерни и традиционни лекарства, регулиране на климата и безопасни хранителни доставки.

Недохранването допринася най-много за болестите при хората по света, независимо дали живеят или не в развиващите се страни. Смята се, че два милиарда души имат недостиг на един или повече микроелементи.

Глобалният спад в биологичното разнообразие и броят на опрашителите оказва решаващо влияние върху производителността на селското стопанство и продоволствената сигурност, а оттам и върху човешкото здраве.

Здравословната, балансирана диета изисква разнообразие от храни, които да осигурят пълния набор от необходими хранителни вещества. Разнообразието в основните храни често прави разликата между адекватно снабдяване с хранителни вещества и недостиг на хранителни вещества.

Биоразнообразието е предпоставка за разнообразието на храните и предлага естествено богатство на хранителни вещества (макронутриенти като въглехидрати, протеини и мазнини; както и микроелементи като витамини и минерали) за здравословно хранене на човека. Богата на видове среда предлага повече фураж за говеда, повече рибни продукти и по-добър контрол на вредителите (например от насекомоядни животински видове). В допълнение, биоразнообразието подкрепя важни екосистемни услуги, които са от съществено значение за производството на храни, като плодородие на почвата и опрашване на растенията.

Опрашителите (насекоми, но също и бозайници като прилепи) играят важна роля в производството на около една трета от световната храна. Опрашването също влияе върху количеството, хранителното съдържание, качеството и разнообразието на наличната храна. Глобалният спад в биологичното разнообразие и броят на опрашителите оказва решаващо влияние върху производителността на селското стопанство и продоволствената сигурност, а оттам и върху човешкото здраве.

Следователно биологичното разнообразие е основата за производителността и устойчивостта на земеделските и други екологични системи. Промяната в земеползването и земеделието обаче са доминиращите причини за загубата на биологично разнообразие. Тъй като 33% от сушата и около 75% от сладководните ресурси се използват за производство на храни (растения и добитък). Около милион вида могат да изчезнат през следващите няколко десетилетия, ако състоянието на нашите екосистеми продължи да се влошава. Земеделието и биологичното разнообразие са силно взаимозависими, което трябва да бъде по-признато и подкрепено от подходящи политически и икономически рамки за устойчиви земеделски практики.

Биоразнообразието е в основата на нашата диета и следователно е ключов фактор за човешкото здраве.Взаимодействието между хората и околната среда трябва да се вземе предвид, за да може да се запази общественото здраве. Пандемията на COVID-19 показва добавената стойност на трансдисциплинарен и междусекторен подход като One Health. Ако се използва правилно, той не само може да служи за предотвратяване на болести, но и да защити човешкото здраве в по-широк мащаб.